鮮魷已經(jīng)焯過水,景婳同樣做得非常快。
爆香蒜頭和姜片,倒入魷魚塊,倒入芹菜、紅黃椒塊,翻炒幾下,倒入料汁。
料汁是這兩道爆炒滋味的重要來源,有著不可或缺的作用。
“呲——”一聲,雪白的魷魚染上淡淡的醬色,像是穿上了新衣,味道變得更好。
翻炒幾下即可出鍋。
這道菜的賣相看上去更加清新一點(diǎn),但香味一點(diǎn)不亞于腰花。
來自海洋的鮮香是懂得擷取人心的。
它不霸道,就靜靜放在那里,就能憑借自身魅力,吸引到眾人的目光。
小王同學(xué)感覺就這么幾下子,兩道菜就擺在面前了。
而且,每一道菜他都好想吃。
他下意識尋找一個(gè)人的身影。
直至看到。
“媽媽!”
景婳聽到小王的喊聲,哎,倒是沒見過小王的媽媽。
她一邊換鍋,一邊飛快看了一眼。
哇,小王媽媽是溫婉型美人,好好看。
看來今天小王是一家三口一起吃呢,她真心為他們高興。
真幸福啊。
她輕輕地用鍋勺敲了敲鍋,為他們助助興。
醋溜白菜也很快,起油放料頭,翻炒三十秒后,這是讓白菜吃進(jìn)油。
放料汁后,再爆炒三十秒,是讓白菜吃進(jìn)汁。
如此之后,出鍋!
小王同學(xué):又又又這么快?!
景婳看他還愣愣的,道:“可以了,端菜吧。”
小王反應(yīng)過來,“哦。”
怪不得景老板說不用急,那的確不用急,這也太快了。
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