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第13章 查賬（第2頁）

徐侑回過頭，打量了林臻一番，眼神閃過狠厲，卻側(cè)身對(duì)著帶路的小二撒氣，“秦三，你還想不想干了，帶客人來后院干什么？”

這是認(rèn)出她來了，卻裝瘋賣傻？

林臻拿出房契，對(duì)秦三說：“我便是這漱玉館的新東家，去把所有的小二和廚子召集過來，我倒想問問管事，我是如何克扣你們的工錢了。”

事關(guān)于工錢，秦三很快就將人呼喚過來，齊齊整整，院子站了不下于三十個(gè)人。

一個(gè)個(gè)黑白的眼睛盯著林臻，有一種莫名的詭異感。

“在處理工錢之前，麻煩管事把賬本交一下，我要查賬。”林臻說著。

徐侑還沒說話，有人卻不滿意了，一黑臉伙夫大罵：“你逗我們玩呢？說給我們結(jié)算工錢，現(xiàn)在卻要查賬，你別以為我們好欺負(fù)，你今天若是不給我們結(jié)工錢，你也別想走出這道門。”

林臻勾唇一笑，“拖欠你們工錢的是徐侑不是我，你們不敢對(duì)他發(fā)火，反而對(duì)著幫你們拿回工錢的我發(fā)火，當(dāng)真是好大的本事。”

“臭婆娘，你別以為我不敢對(duì)你動(dòng)手。”黑臉伙夫作勢(shì)就要上來，雪梅當(dāng)即擋在林臻前面。

“我作為新東家，查賬理所應(yīng)當(dāng)。你對(duì)查賬如此大反應(yīng)，怕不是平日中飽私囊，還是說徐侑私下把工錢給你了，讓你如此忠心耿耿。”

“這話可不能亂說。”徐侑摸了一把胡子，淡定表示，“咱們工錢都是從盈利支出，上兩個(gè)月盈利不好，這才發(fā)不出工錢，既是林小姐找來，不如林小姐就走私賬把工錢給了吧。”

這老狐貍倒是想得美。

這漱玉館本就是她母親所創(chuàng)，這么多年憑借良好的口碑和不俗的服務(wù)，一直屹立不倒。

總不可能她一回來接手就開始轉(zhuǎn)盈為虧，怕是在賬本動(dòng)了手腳。

“我是可以把錢給你們結(jié)了，但也得在我查賬之后！”林臻掃視了眾人一眼，“我知你們都各有難處，可我接手這漱玉館也不過一兩個(gè)月，我不可能認(rèn)下這糊涂賬，你們?nèi)粽嫦肽玫焦ゅX，就讓管事把賬本交出來。”

眾人質(zhì)疑的目光之下，徐侑胡子都?xì)馔崃耍拔椰F(xiàn)在就把賬本給你，你若是找不到我中飽私囊的證據(jù)，你得給我道歉。”

“希望如此。”

林臻一口氣抱了好幾個(gè)月的賬本回府，挑燈夜晚。

所有收支都事無大小記錄了下來，按上面的記錄來看，上兩個(gè)月的確是沒有盈利。

可是林臻卻隱隱覺得不對(duì)，基于她對(duì)柳如婳人品的了解，她不可能甘心將漱玉館還給她，只是這賬本上的確看不出什么問題。

“小姐，這漱玉館不虧是咋虞都盛名的飯館，用的豬肉都和別處不一般，這價(jià)格都得翻上一倍呢。”雪梅隨意一瞥，剛好看到了記錄著豬肉的那一列。

“為何這么說？”林臻疑惑，她并不了解市場(chǎng)上肉食果蔬之類的價(jià)格。

“這市場(chǎng)上的豬肉多是三十文一斤，而漱玉館采購的野生香豬肉卻要七十文，這肉質(zhì)得多香啊。”

林臻瞬間茅塞頓開，她怎么沒想到可以在采買上動(dòng)手腳呢？

用高價(jià)的野生香豬肉來做賬，實(shí)際卻采買低價(jià)的普通豬肉，其間的價(jià)格差不就可以收入囊中了嗎

而挑嘴的食客一吃普通豬肉便知曉肉質(zhì)變了，久而久之也就不來了，營(yíng)業(yè)下降，采買卻還是按一貫的定額來，這不就虧本了。

林臻高興抱住雪梅，“雪梅，你可真幫了我一個(gè)大忙，明天獎(jiǎng)勵(lì)你一斤野生香豬肉。”

“啊？”雪梅不知所措，不過很快反應(yīng)過來，笑著道謝：“那就先謝謝小姐了。”