然后放入冰箱冷藏。
一道涼拌章魚就做好了。
接下來便是白灼章魚。
處理干凈的章魚切段。
沸水煮上八分鐘。
章魚肉微微卷曲之后,便可以撈起,加入醬油,便是一道白灼章魚。
海鮮的做法都極為簡單。
想要吃到其本身的鮮甜味道。
就只需白灼。
白灼和涼拌都比較清淡。
接下來的最后一道菜。
張國棟準備做個重口味的紅燒章魚。
將最后剩下的章魚肉切成小段。
控干水分。
熱油熗鍋。
將蔥姜蒜爆香之后,加入章魚翻炒。
很快。
章魚被炒的表面微微焦黃。
加入醬油、和少許水。
小火悶個二十分鐘。
開蓋的一瞬間。
香味撲鼻而來。
撒上蔥花,和青紅辣椒之后。
便出鍋了。
張國棟將三道菜端了出去。
蘇輕雪不由的震驚起來,驚訝的說道:“老公,一只章魚,你做了三道菜啊!”
張國棟笑道:“嗯,這叫一菜三吃。”
張可可早就饞的受不了了,搖擺著手,說道:“爸爸,這章魚好香,我要吃。”
張國棟給女兒和老婆各打了一碗飯,笑道:“好,配飯吃,更香。”
他坐在了桌子前。
指著涼拌章魚說道:“老婆,先試試這涼拌的章魚須。”