旗魚已經死了。
張國棟開口道:“搭把手,我們把它弄上來。”
蘇德點點頭。
兩人抓著魚叉。
因為有倒勾。
所以。
直接合力將這條巨物給拉上了船。
這旗魚有將近兩米長。
非常的大。
兩人此刻才有機會仔細欣賞起來。
蘇德臉上洋溢著笑容,說道:“國棟,這魚這漂亮,你看著背鰭,簡直就像是一面旗幟,而且比它的身體還大。”
張國棟輕撫著旗魚光滑的身體,笑道:“這體型,這色澤,這魚確實是上等貨?!?/p>
蘇德問道:“那接下來怎么辦?”
張國棟道:“要把這魚處理一下,不然不太好儲存?!?/p>
蘇德問道:“怎么處理?”
張國棟取來鋒利的刀,說道:“先放血?!?/p>
說著。
他在魚鰓處劃出一道口子。
旗魚的血順勢流了出來。
染紅了甲板。
蘇德問道:“為什么要放血?”
張國棟笑道:“因為不放血的話,會影響肉質和保存的時間,我們起碼還得在大海上待上半個月。這旗魚只能冷凍保存?!?/p>
蘇德點點頭。
張國棟繼續說道:“你看好了,要學起來,以后出海若是遇到,你可能要親自上手。”
蘇德連連點頭,他在一旁打下手。
張國棟手法嫻熟。
鋒利的刀刃順著魚鰭的脊背精準劃了一刀。
將兩側的魚肉完整的剝離出來。
剖開魚的肚子。
將里面的內臟清理。
蘇德問道:“這魚的內臟要留著嗎?”