他們先用清水。
將螺殼表面的海藻和泥沙沖洗干凈。
然后用小刀沿著螺殼的縫隙輕輕撬開。
螺殼剛一打開。
一股清甜的海洋氣息就撲面而來。
張鐵深吸一口氣,忍不住咽了咽口水,說道:“這味道真是他鮮了。”
他小心地將螺肉完整地取出。
只見那乳白色的螺肉飽滿緊實。
說實話。
他們也不是沒吃過螺肉。
但是。
眼前這個螺肉。
實在是太過美味。
一時間。
眾人都忍不住驚嘆起來。
毛孩拿起一只處理好的螺肉。
用手指按了按。
忍不住的夸贊起來,碩大:“好有彈性,比普通海螺肉厚實多了。”
張峰接過螺肉。
用刀切成薄片。
能明顯感覺到肉質的韌性。
張峰不由的說道:“這肉真不錯,一看就知道好吃。”
他說著將切好的螺片放入冰水中浸泡。
另一邊。
張國棟正在檢查螺殼的品質。
他拿起一只特別大的夜光蠑螺。
用布擦干外殼。
說實話。
野生的螺。
本身就有著一種讓人無法釋懷的美。