這邊蜜棗晾著,那邊蒸鍋里的南瓜也熟了。
貝米把蒸得軟爛的南瓜塊兒倒進大搪瓷盆里,趁著熱乎勁兒,用勺子背幾下就碾成了細膩的南瓜泥。
又往泥里加了些糯米粉,舀了兩勺剛才熬好的桂花蜜糖漿進去,一邊加一邊攪,直到變成一團柔韌光滑、金燦燦的面糊糊。
才把這誘人的南瓜糊糊倒進一個刷了油的淺口大瓷盤里,抹平表面,再點上幾顆剩下的紅棗肉做點綴。
做完這一切,貝米抬頭一看墻上那老舊的掛鐘,都快11點半了。
她趕緊把盛著南瓜糕的大瓷盤和晾著蜜棗的盤子,端進自己房間,放在靠窗通風的書桌上。
初秋的夜風帶著涼意從紗窗吹進來,剛好能讓糕點快點凝固定型。
她心里默念,可千萬別回潮啊,明天成敗就看這一晚了。
回到廚房,又是一通忙碌。
貝米把廚房灶臺,鍋碗瓢盆都仔細擦洗干凈,歸置整齊,才拖著有點發酸的腰去洗澡。
等終于把自己收拾利落躺到床上,已經十二點半了。
累是累點,但想到明天甜甜的點心,貝米裹緊被子,帶著期待和一點點小得意,很快睡著了。
次日,天才剛亮,貝米就爬了起來,心里惦記著她的寶貝點心。
她先是找出洗得干凈的玻璃罐子,拿起書桌上那些晾了一夜的蜜棗。
捏起一顆,涼涼的,硬硬的,一點不粘手,棗皮裹著透亮的糖蜜,像裹了一層琥珀色的水晶,好看極了。
她一顆顆小心地裝進罐子里,蓋緊蓋子。
再看那盤南瓜紅棗糕,金黃的糕體已經凝實了,點綴的紅棗像嵌在金子里的寶石,表面泛著誘人的光澤,看著就讓人想咬一口。
貝米湊近聞了聞,淡淡的南瓜甜香混著桂花的清雅,直往鼻子里鉆。
她抱著裝蜜棗的玻璃罐,看著桌上那盤漂亮的南瓜糕,嘴角忍不住高高翹起。
心里的小人兒已經開始轉圈圈了:不知道季延禮吃到的時候,會是什么表情呢?
會不會也喜歡這糯嘰嘰,甜絲絲的味道。