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第70章 蒸餾酒（第3頁）
瞬間，濃郁的酒香彌漫開來。
他用手招了招氣息，嗅了嗅，又舀起一口嘗了嘗。
雖然能嘗出這酒是用高粱釀的，口感濁渣厚實，但還是帶著原始的酸澀和苦感。
“而且這些酒根本不能用來泡藥酒，還得進行提純蒸餾呢。”
聽到這話，所有人齊齊看來。
“蒸餾酒，那是什么？”
楚蕭解釋道：“蒸餾酒，就是將土酒放進蒸餾器中，制成酒精度四十度以上的烈酒。”
“……”
好吧，眾人都沒聽懂。
畢竟自從出生到現在，大乾百姓家喝的酒基本上都是高粱加酵母發酵而成。
大乾的制酒業并不先進，酒水純度業不高，完全和蒸餾酒沒法比。
但大乾幾乎沒有人不喝酒，吳江需要喝酒，文人需要喝酒，就連秦樓楚館的女人也都要喝酒。
而且他做蒸餾酒也不需要什么成本，只要用竹子做些蒸餾用的機器，再對土酒進行蒸餾就好。
楚蕭擺了擺手。
“走，大壯跟我去砍竹子。”
沒過多久，兩人從竹林砍來一堆竹子。
以前要是看到這么多竹子被砍掉，曹曉琴肯定會心疼得不行，畢竟開春還要靠這些竹子長竹筍呢。
但現在的她一點也不心疼，甚至充滿了期待。
每次楚蕭想出新點子，都能令人耳目一新，這次說的蒸餾酒，肯定也是驚天之作！
楚蕭將竹子上的雜枝削剪干凈，再用鐵棍將所有竹節捅穿，制成管子。
再讓曹曉琴將家里的大鍋擺到院子里，用草編的蓋子蓋住。
蓋子中間接上竹管子，管子銜接處用濕布和泥巴糊住，盡頭則用干凈的壇子接著。
這個簡單的裝置，類似于初中化學課上教的蒸餾實驗，能進一步將這些土酒進行提純。
在真實歷史上，大約到了元代才出現蒸餾技術，所以在此之前，人們喝的酒都很渾濁。
有的還是米酒，帶著甜味。
大乾的酒就更別說了，雖然叫酒，卻跟飲料似的。
若這次他能搞出蒸餾酒，那對大乾制酒業來說，就是質的飛躍！
