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第579章 御火術(shù)，蝎子精（第2頁）

咻！

紅孩兒突然化作一道紅光，被七情劍的劍靈世界吸收，交給七妙人來馴服，從此又多一員猛將。

………………

到了晚上，小秋準備好美酒佳肴，親自款待李奕。

第一道菜，是珠海黃骨魚，以當?shù)靥禺a(chǎn)的黃骨魚為主料，背后藏著一段與海為鄰、漁歌唱晚的故事。

相傳在古代，珠海漁民在出海捕魚歸航時，常以捕撈到的黃骨魚，作為慶祝豐收的美味。

因為這種魚的肉質(zhì)細嫩，無小刺，清蒸最能體現(xiàn)其本真之味，漸漸成為當?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳肴。

烹飪時，巧妙地在魚身上劃幾刀，鋪上姜絲、蔥段，淋上少許醬油和花生油，用大火快蒸，能瞬間鎖住魚的原汁原味。

李奕拿著筷子，夾起一塊魚肉，輕輕一抿，魚肉便在舌尖化開，鮮美無比，仿佛能穿越時空，感受到海風輕拂臉頰的清新，以及漁家生活的質(zhì)樸與寧靜。

第二道菜，是廈門水煮活魚，不僅集中了閩南海鮮的精髓，還蘊含著廈門人對食材新鮮度的極致追求。

據(jù)史書記載，早在宋代，廈門便是海上絲綢之路的重要港口，海鮮貿(mào)易繁盛，當?shù)厝藢τ诤ｕr的烹飪，也頗為講究。

選用新鮮捕撈的活魚，切成薄片，配以廈門特有的豆瓣醬和辣椒，大火快煮之下，魚片滑嫩，湯汁香辣濃郁，每一口都是對海洋味道的深情致敬。

李奕嘗了一口，辣而不燥，魚片入口即化，與川菜的麻辣相比，這里的辣帶著海洋獨有的鮮甜。

仿佛能聽見海浪拍打岸邊的聲音，別有一番風味，讓人回味無窮。

第三道菜，是龍巖酒醉河田雞，其歷史可追溯至明清時期，當時河田雞因其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，而被選為皇室貢品。

選用當?shù)靥赜械暮犹镫u，經(jīng)過酒醉腌制，是龍巖人民智慧與美食文化的結(jié)晶。

小秋特別選用上好的米酒，酒香醇厚，與河田雞的鮮美相得益彰，使得雞肉不僅肉質(zhì)鮮嫩，還帶有淡淡的酒香。

吃起來，既有雞肉的醇厚鮮美，又有酒香的悠長回甘。

李奕品嘗后，不禁贊嘆：“這河田雞，真是酒香四溢，肉質(zhì)細嫩，每一口都是對歷史的回味。”

第四道菜，是成都泡椒墨魚仔，既是味蕾的盛宴，更承載著川菜文化的精髓。

據(jù)說，泡椒墨魚仔的起源，可以追溯到清朝末年，那時的成都，因水陸交通便利，成為南來北往、商賈云集的繁華之地。

各地的食材與川菜烹飪技藝，在這里碰撞融合，泡椒墨魚仔便是這一時期的創(chuàng)新佳作。

墨魚仔經(jīng)過精心處理，與特制的泡椒、泡姜，一同快炒，酸辣味迅速滲透進墨魚仔的每一個細胞。

李奕夾起一個墨魚仔，入口先是酸辣爽口，仿佛瞬間喚醒沉睡的味蕾，隨后是墨魚仔自帶的鮮甜。

兩種味道，在口中交織，如同歷史與現(xiàn)代的對話，令人回味無窮。

第五道菜，是宜賓黃辣丁魚火鍋，既是四川火鍋的又一璀璨明珠，更是宜賓地方文化的生動展現(xiàn)。

宜賓，古稱“僰道”，自古便是巴蜀文化的重要發(fā)源地之一。

黃辣丁魚，作為宜賓水域的特產(chǎn)，其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，自古便是當?shù)厝诵念^之好。