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    第469章 美食總動員(第3頁)

    這黃精,可真是全身都是寶。

    當然,在服用之前,最好還是咨詢一下專業醫師,看看自己的體質,適不適合吃黃精。

    畢竟,健康才是最重要的啊!

    ………………

    李奕先將黃精仔細清洗,確保每一根都干凈無雜質。

    黃精的肉質飽滿,色澤金黃,散發著淡淡的自然香氣,讓人不禁對這即將誕生的美食充滿期待。

    李奕根據古法,挑選了一部分較為粗壯的黃精,切成適宜入口的小段,準備腌制。

    他找來一個大陶罐,底部鋪上一層細鹽,然后輕輕地將黃精段碼放進去,每層之間,都細細地撒上一些鹽,以確保入味均勻。

    接著,他又調制一種特制的腌料,由醬油、醋、糖和幾種香料混合而成,緩緩倒入陶罐中,直至完全沒過黃精。

    最后,封緊罐口,放置在陰涼通風處,靜待時間的魔法,將其轉化為美味。

    另一部分黃精,李奕則打算做成泡菜。

    他先將黃精切成薄片,用鹽水短暫浸泡,去除多余的澀味,隨后撈出瀝干。

    在一個玻璃壇子里,他按比例加入泡菜水,那是他之前用純凈水、鹽、糖、白酒和多種發酵蔬菜精心調制的,味道酸辣適中,非常適合泡菜的制作。

    將處理好的黃精片,輕輕放入泡菜壇中,再撒上一把泡椒和幾片生姜提味,最后倒入一小杯高度白酒,以促進發酵,并防止雜菌生長。

    壇口用水密封,置于溫暖但不至于過熱的地方,讓黃精在泡菜汁的滋養下,慢慢發酵,逐漸吸收那些酸爽的味道。

    在等待黃精腌菜和泡菜成熟的日子里,李奕也不忘每日檢查,確保發酵過程順利,沒有意外發生。

    隨著日子一天天過去,陶罐中的腌黃精,逐漸呈現出深褐色,散發出誘人的醬香。

    泡菜壇里的黃精,則變得晶瑩剔透,酸辣脆爽,每一次開壇,都能聞到一股讓人垂涎欲滴的氣息。

    終于,到了預定的時間,李奕小心翼翼地將兩種黃精制品取出,分別裝入小罐中,密封保存。

    這些精心制作的黃精腌菜和泡菜,不僅便于攜帶,更是他外出探險時,不可或缺的能量補給和調味佳品。

    這些看似簡單的食物,實則蘊含了自然的精華與古人的智慧,是旅途中最好的伙伴。

    這天,李奕接到一個委托,是來自好友林沖和張秀珍的。

    據說,在南區的王者區域,有一種叫做“熔巖大閘蟹”的變異動物,非常美味。但是,它們居住在無比熾熱的火山中,普通人根本無法靠近。

    林沖和張秀珍,最近正在開發【仙俠水滸】秘境,沒空一直留在美食秘境中,所以委托李奕幫忙,等他烹飪好之后,再進來品嘗。

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