三菜一湯,魚香茄條、蒜蓉niu肉、文思豆腐、蔥爆海參。
主shi為菠菜涼面。
特別是文思豆腐,這是湯菜,盛在一玻璃湯碗中,豆腐絲細如發,白如雪,
此菜關鍵是切絲,極為考驗廚藝,必須心靜手穩刀快yan準,非jg1湛刀工不能為。
切好的豆腐絲pei以香菰、冬筍,雞絲,以雞清湯為底,望之五彩se澤相映,
賞心悅目開胃。
四dao菜放在鋼化玻璃餐桌上,交相輝映,視覺上,菜肴誘人的se澤分為奪目
,香味彌漫餐廳。
dai若希i目一亮,瞧著i味,心dao瞧不chu老門衛燒得一手好菜,真讓人刮目
相看。
肚zi早餓了,拿起筷zi躍躍yu試。
不過,她沒動。
老董不解,不過很快明白,提起筷zi,在各個盤里夾了少許菜放在自己碗里
先嘗。
dai若希仍是沒動。
「你還不放心的話,可以明早再吃,免得中毒。」
老董有dian生氣,今天自己救了她,又是xia廚伺候著,換來的還是冷臉。
dai若希白了他一yan,不再猶豫,拿起筷zi吃了起來。
太i味了,海參柔ruan香hua,鮮香適kou。
豆腐shuanghua醇鮮,茄zi、niu肉味亦佳。
綠油油的菠菜涼面kougan清shuang勁dao,尤其夏日吃,胃kou大開