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第52章 備點(diǎn)鹵味（第3頁(yè)）

這是做哥哥講的人話？

林安安忙看了楚明蘭一眼，生怕小姑娘傷心。

可是……她沒(méi)有！

楚明蘭幡然醒悟般，覺(jué)得自家大哥說(shuō)的很有道理，“的確，我摔一下也沒(méi)事的，嫂子以后不準(zhǔn)扶我了。”

林安安：？

楚家離供銷(xiāo)社的確不遠(yuǎn)，開(kāi)車(chē)也就幾分鐘的事。

車(chē)在門(mén)口停下，楚明舟沒(méi)說(shuō)什么，率先把背簍提到了廚房，最后吩咐了楚明蘭兩句，很快就轉(zhuǎn)身走了。

林安安看著楚明舟離去的背影，心里有些好笑。

明明就是對(duì)家人關(guān)心又細(xì)致，還非要擺個(gè)冷臉。

“小蘭，來(lái)，我們把買(mǎi)的東西收拾一下，一會(huì)兒嫂子就開(kāi)始做鹵味了。”

“來(lái)了。”

楚明宇也興奮地跟前跟后，“嫂子，我不搗亂，我就在旁邊看著，等鹵味做好了，我第一個(gè)嘗嘗，可以嗎？”

“行。”

林安安笑了，就帶著兩個(gè)小家伙進(jìn)了廚房，把芝麻糖跟花生餅遞給楚明宇吃著，她自己則開(kāi)始配鹵料包。

楚明蘭收拾著柴火，開(kāi)始燒鍋。

豬頭、豬尾巴、豬下水等等要用的食材，都是楚明舟連夜收拾好的。

林安安只要起過(guò)鹵就行，甭提多輕松了。

“先炒香，然后開(kāi)始煮鹵，等煮出香味了，咱們?cè)侔咽巢姆胚M(jìn)去，鹵制分三道”林安安見(jiàn)楚明蘭對(duì)這鹵味特別感興趣，就索性一邊做一邊說(shuō)。

這會(huì)用的還是柴火土灶，鍋夠大，火夠旺，做出來(lái)的東西特別香，沾染著少有的煙火氣。

楚家廚房這土灶還是兩口鍋的，一邊鹵大豬頭，一邊鹵豬下水跟尾巴，剛剛好。

林安安還在空的位置丟了幾條五花肉進(jìn)去，“這五花肉到時(shí)候切碎，澆上鹵汁，就是鹵肉飯，特別香。”

半小時(shí)后，霸道的香氣越來(lái)越濃……

楚明宇畢竟年紀(jì)小，情緒表達(dá)異常明顯。小家伙站在那，不停地咽著口水，眼睛一眨不眨地盯著鍋里，嘴里嘟囔著：“嫂子，這也太香了，我都等不及要吃了呢！”

楚明蘭雖然也被那香味饞得不行，但還是不忘手上的活兒，一邊往灶里添著柴火，一邊說(shuō)道：“小宇，你別急嘛，嫂子都說(shuō)了這鹵味得分三道工序呢，得慢慢鹵才能入味。”

林安安看著兩個(gè)小家伙那饞嘴又可愛(ài)的模樣，忍不住笑了起來(lái)，“別急，午飯我們吃鹵肉飯，其余的起碼得到晚上，等你哥回來(lái)再吃。”

“你們看這鹵汁的顏色變得越來(lái)越濃郁了，香味也出來(lái)了，這鹵味呀，就是得花時(shí)間慢慢做，這樣做出來(lái)的味道才正宗呢”