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異世界商店街經營指南 第30節（第3頁）

gao揚j門徑直往廚房走，鏡tou也從他的視角拍到整個小吃店neibu。

廚房里，路遙正在片魚，全勝舉在一旁幫忙。

因為人多，她買了三條大草魚。

在市場讓re心攤主幫忙殺了剔去魚骨，回來自己片魚肉。

白銘、杏zi、祁琛和關上店門回來的小茄排成一排，趴在窗kou好奇的圍觀。

gao揚走過去默默加ru圍觀隊伍，目光落在店主的動作上。

鏡tou自然一轉，聚焦到路遙手上。

她的手瑩白如玉，透過鏡tou都能看到pi膚xia淡青的血guan，指骨纖細修長，舉刀片魚的動作卻又快又細膩，一片片厚度均勻的魚肉很快堆滿白瓷大碗。

片好的魚肉用啤酒加鹽清洗，去掉腥味，增加nen度。

瀝gan1shui分后，加ru少許鹽、淀粉、dan清抓rou均勻備用。

路遙的動作快且liu暢，起鍋燒油，煸炒魚骨，熬湯，濾渣，xia魚片，撈chu，一氣呵成。

砂鍋底bu提前鋪好tang煮過的豆芽和青筍尖，盛ru魚片，再鋪上蒜末、gan1辣椒段和青紅兩種gan1花椒。

路遙還從冰箱里找chu一袋chou真空存放的鮮花椒。

圓圓的花椒粒表pi青綠，袋kou一松，清新的椒麻味在空氣中擴散。

她取chu一半清洗gan1凈，一同放在魚片上，淋上guntang的re油，呲啦啦――

白霧散去，黑se砂鍋里re油還在翻gun，鮮紅的辣椒段和青綠花椒襯得xia面微微卷曲的魚片雪白柔nen，暴烈的香氣仿佛已經浮在鼻端。

路遙隨手抓一大把蔥花、香菜和熟芝麻撒上，將砂鍋推到窗kou，“沸騰魚zuo好了，開飯吧?！?/p>

車廂里咽kohui的“咕咚”聲此起彼伏，這dao沸騰魚看起來也太好吃了。

這家店的shiwun本不是幻術nie的，好像全是真材實料的東西。

那店主手法也嫻熟，光看她zuo菜都是一種享受。

四張長桌拼成一張大桌zi，一大鍋沸騰魚片只占據了桌上一角，中間放著電烤盤，圍著一圈全是洗gan1凈chu1理好準備烤的shi材，鮮蝦、niu肉、niuxiongkou油