也顧不上形象。
“菜市場好點的肉都沒了,就搶到這么點!黃瓜和辣椒也蔫蔫的,湊合著用吧!”
蘇月語氣里帶著點抱怨,眼神卻不由自主地瞟向蘇扶搖那邊水靈靈的西紅柿和飽滿的豆芽,心里更不是滋味了。
憑什么蘇扶搖就能使喚動蔣燁那個刺頭去買好菜?
自己就只能買這些歪瓜裂棗?
蘇扶搖聞聲回頭,目光掃過蘇月買回來的“硬菜”食材。
眉頭幾不可察地蹙了一下。
那肉的顏色和紋理,一看就不夠新鮮,黃瓜也失了水汽。
青椒更是蔫頭耷腦。
這要做硬菜……難度不小。
但她面上沒露分毫,只平靜地說:“回來了?時間不早了,趕緊準備吧。灶臺給你空出來了。”
一邊說著,蘇扶搖指了指旁邊一個收拾干凈的單眼灶。
“知道了知道了!催什么催!”
蘇月沒好氣地回了一句,像是要掩飾自己的底氣不足。
她手忙腳亂地找出砧板菜刀,把那塊瘦肉拎出來,放在水龍頭下胡亂沖了沖,就開始切。
刀工嘛……只能說比普通人家強點,但離大廚的標準還差得遠。
肉片切得厚薄不均。
蘇扶搖看了一眼,都不知道蘇月是怎么從她嘴里的師傅手下拜下又出徒的……
老周揉面的間隙抬眼也看了看,心里直搖頭。
這肉看著就不行,切得又這樣,能做出什么好菜?
他暗自慶幸蘇扶搖把包子露臉的機會給了自己。
這硬菜的擔子……嘖,懸。
趙娟也停下了手里的活,看著蘇月那架勢,欲言又止。
但一想起蘇扶搖之前交代自己要好好準備涼菜,心里那點緊張又冒了出來。
自然顧不上蘇月了。
拌涼菜?真能拿得出手嗎?她悄悄走到自己負責的調料區,開始默念自己那點“獨門”小配方。
香油要多點提香,蒜末要拍得夠碎夠出味,一點點糖能提鮮,醋不能放早了……
蘇扶搖沒再理會蘇月那邊的兵荒馬亂。
她挽起袖子,露出兩截白皙小臂,開始專注地處理自己的食材。
黃豆芽仔細摘去根須,漂洗干凈,控干水分備用。
土豆削皮的動作流暢得像是演練過千百遍,嚓嚓嚓幾下,就變成了均勻細長的銀絲,立刻浸入清水盆中,防止氧化變黑。