沈知行看著鄭老眼中驟然亮起的光彩和那份毫不掩飾的激動,心中了然,沉穩答道:“鄭老,扶搖同志是北城人,但菜,是專門研究的晉城菜沒錯。”
“就是……您剛才在窗口看到的,那位主廚姑娘。”
“不錯!”鄭建國幾乎是脫口而出,聲音都拔高了一點,隨即意識到自己有些失態。
連忙收斂,但眼底那份濃得化不開的驚喜和懷念卻怎么也藏不住。
他低頭又夾了一大塊面疙瘩,連帶著湯汁送入口中,細細品味,仿佛在咀嚼的不是食物,而是久違的鄉愁。
那熟悉的味道,讓他仿佛一瞬間回到了晉中老家那個炊煙裊裊的小院,看到了灶臺前忙碌的身影……眼眶竟有些微微發熱。
真沒想到,這看上去柔柔弱弱堪稱二門不邁的丫頭,竟然真做出了地道的晉城風味!
這可不是光有樣子就行的!
他之前那點疑慮,在這口熟悉到骨子里的味道面前,瞬間煙消云散,取而代之的是巨大的驚喜和贊賞。
“好!好!好!”鄭老連說了三個好字,聲音不大,卻充滿了發自肺腑的肯定。
他不再多問,只是埋頭又吃了一大口,那表情,是真正吃到了心坎里的滿足。
“吳廠長,嘗嘗這個魚魚,真不錯!”
孟秘書咽下嘴里的食物,忍不住低聲向旁邊的吳天佑推薦,語氣里是掩飾不住的贊嘆。
吳天佑正對著自己碗里那塊碩大的紅燒肉較勁。
他咬了一大口,眉頭卻幾不可察地皺了一下。
這肉……看著油亮,入口卻感覺有點柴,不夠軟爛。
味道上,醬油味過重,掩蓋了肉香,糖似乎也放多了,甜得有點發膩,而且鹽味不均,有的地方咸,有的地方淡。
醬汁雖然濃稠,但口感并不好,糊在嘴里有點黏膩,遠不如那盤西紅柿魚魚的湯汁來得清爽開胃。
他勉強嚼了幾口咽下去,又扒拉了一大口米飯壓了壓那過于濃重的味道。
聽到孟秘書的推薦,吳天佑立刻放下紅燒肉,將筷子轉向那盤西紅柿魚魚。
一口下去,那清爽酸甜、層次豐富的口感瞬間沖刷掉了紅燒肉帶來的油膩和不快。
“嚯!這個好!這個是真鮮!”
吳天佑眼睛一亮,忍不住贊道,“這味兒調得真地道!”
“面疙瘩也筋道!”
他立刻又夾了一筷子,徹底把紅燒肉拋在了腦后。
什么同行較勁的心思也淡了,這手藝,確實比他廠里那幾位老師傅強!不服不行。
高澤誠呢?他本來帶著挑剔的心,勉強夾了一筷子豆芽。