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第22章 涼皮肉夾饃（第3頁）

先在平盤上刷油，平盤是從商城買的，但江芷謊稱是從里正家拿的。

反正陸母已經習慣家里多了什么東西都是從里正家里拿的了，江芷也沒過多解釋。

刷好油，舀一勺面漿均勻鋪開，沸水蒸1-2分鐘至起泡，立即過冷水降溫后揭下。

如此重復，并將面筋也蒸好留著備用。

接下來是肉夾饃的餅子。

將發好的面團分成小孩拳頭大小的劑子，搓成紡錘形后搟成牛舌狀，卷起壓扁形成層次。

起鍋刷一層薄油，將壓好的面餅放在鍋中煎至兩面金黃。

然后用刀將餅子從中間切開，并將中午沒吃完的鹵肉切碎了夾在餅里，家庭版肉夾饃也好了。

陸秧一口氣吃了三個。

還是因為想嘗嘗涼皮的味道，才沒有吃第四個。

涼皮就更好弄了。

將整張涼皮切成條狀，然后倒入下午閑暇時準備的料包，一起放入木盆中攪拌。

攪拌均勻一人一碗。

細膩爽滑、酸辣咸香，如果不是不好明目張膽地拿黃瓜出來拌，能給人魂兒都香出來。

晚飯結束，江芷開始分發從府城帶回來的東西。

點心果子交給陸母保存。

江芷有商城，隨時都能買到更精致好吃的點心，所以她也不饞，點心果子主要是給陸禾兄弟以及陸母防孕吐用的。

其次便是鞋子成衣那些，江芷甚至給陸母買了兩個簪子。

金簪太招搖，她買了銀簪。

但即便是銀簪也很惹眼了，這年頭十斤糙米就能買個媳婦，陪嫁什么的更是沒有。

一家子若是誰有銀簪那都是祖上留下來的傳家寶。

陸母誠惶誠恐：“不行這太貴重了，阿芷你拿去退了！”

“府城買的，去退還得再跑一趟，太遠了，麻煩。”

“縣城不能退？”

“不是從縣城買的肯定不能退啊。”

陸母為難，但實在不敢收，想了半天想到縣城有當鋪，便弱弱的問：“那能不能當了？”