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第38章 豆花（第3頁）
嘶，手感真好。
江茉將泡得飽滿的黃豆瀝干水，倒入石磨旁的木盆里。
晨光透過木窗灑進來，在宋嘉寧仰起的小臉上鍍了層金邊。
”先把豆子放進磨眼里，”江茉舀起一勺黃豆，”要邊添料邊加水，這樣磨出來的豆漿才細膩。”
石磨轉動時發出吱呀聲響，乳白的豆漿順著磨盤凹槽緩緩流下，鳶尾蹲在木盆前接漿。
濾去豆渣的豆漿倒入大鍋，江茉手持長勺不停攪動。
灶膛里的火苗噼啪作響，熱氣升騰間，宋嘉寧突然指著鍋邊驚呼：“起泡泡了！”
江茉眼疾手快撇去浮沫，空氣中彌漫著醇厚的豆香。
待豆漿徹底煮沸，取出用紗布包裹的鹵水，撒星子般輕輕點入鍋中。
”這是最要緊的一步。”江茉的聲音裹著熱氣，”點鹵要慢，不然豆腐會老。”
宋嘉寧屏住呼吸，看著原本澄澈的豆漿漸漸凝結，絮狀的豆花在鍋中翻涌，像是冬日里飄落在湖面的雪。
江茉取來青瓷碗，用銅勺挖了塊最嫩的豆花，淋上琥珀色的蜜糖水。
”嘗嘗看。”
江茉將勺子遞給宋嘉寧。
小姑娘迫不及待地舀起一勺，入口的瞬間瞪大了眼睛。
熱乎乎的豆花如云朵化開，清甜蜜香在舌尖綻放，哧溜一下，就滑進了喉嚨里。
好嫩的豆腐！！
“這就是豆腐嗎？”也太好吃了吧！
“不是，這是豆花，豆腐還沒做成呢。”
江茉又盛出一大盆豆花當作她們三人的早食。
鳶尾幫忙架起木框，江茉將剩余豆花舀進鋪著細紗布的模具，用木板蓋上，上面需要放一塊大石頭壓實。
石頭很沉，她和鳶尾正要合力一起搬。
宋嘉寧見狀皺皺鼻子，打了個響指。
啪嗒一聲，一個暗衛從屋頂上掉下來，面無表情走到江茉和鳶尾面前，將大石頭搬到豆腐上面，壓上去。
鳶尾一臉呆滯。
江茉：“！！！”
這就是傳說中的暗衛嘛！！
她竟然見到了耶！
