元氏看著眾人對這些從未見過的菜肴贊不絕口,心中既嫉妒又好奇,也夾起一個蝦餃放入口中。
鮮美的滋味瞬間征服了她的味蕾,讓她忍不住又夾起一個。
她看陸以瑤專心吃蝦餃,沒有出聲的架勢,想來這蝦餃應該不是江州那廚子做的了,應該是江三爺的手藝吧。
果真好吃!
就……怎么這蝦餃在京中酒樓也不曾見過呢?
盛夫人放下筷子,拿過丫鬟遞來的帕子擦了擦嘴角,笑道:“上一盤皮蛋是江老板做的,這一盤應當是江三爺做的吧?”
畢竟兩個廚子,總要輪流著上菜,不能偏頗其中一個。
陸夫人陷入沉思。
按理說應該是輪流的。
但不知為何,她總覺得這不太像江三爺的菜品。
“江三爺不愧是京中首屈一指大酒樓的掌柜,這口味也是頂頂好的。”秦夫人道。
韓夫人:“我嘗著那皮蛋雖然新奇,味道似乎不如蝦餃鮮美?”
元氏看陸以瑤依然沒有說話的意思,便挺胸抬頭,同諸位夫人道:“那是自然,畢竟是出身御膳世家的人,江家可是有傳承幾百年的底蘊,不是隨隨便便的人能比的。”
她有挽回面子的意思,幾位夫人聽了都笑笑沒吱聲。
傳承幾百年又能怎么樣?
不是照樣沒有奶茶嗎?
還沒等眾人從水晶蝦餃的美味中回過神來,丫鬟們又端上了糖醋排骨和豆腐肉沫蒸蛋。
琥珀色的糖醋排骨在青瓷盤中堆疊成小山,濃稠醬汁裹著金黃油亮的肋排,零星撒落的白芝麻與翠綠香菜葉點綴其間。
嫩如凝脂的蒸蛋表面光滑如鏡,上面均勻地撒著一層棕紅色的肉沫,肉沫間點綴著星星點點的蔥花和金黃色的姜末,邊緣還淋了一圈醬汁,色澤豐富誘人,宛如一幅精心繪制的美食畫卷。
熱氣裊裊升騰,酸甜交織的香氣瞬間彌漫整個宴席,引得眾人不自覺地深吸一口氣。
陸以瑤向來眼疾手快,率先夾起一塊排骨。
醬汁拉絲綿長,在半空中劃出一道晶瑩的弧線,咬下的瞬間,酥脆的外皮發出咔嚓輕響,緊接著是鮮嫩多汁的肉質,酸甜味在舌尖炸開,甜而不膩,酸而不嗆。
她眼睛瞬間亮如星辰,咬著食物含糊不清地贊嘆:“這個和糖醋魚一樣好吃!”
兩者有異曲同工之妙,味道相似,卻又不太一樣。
反正都讓人迫不及待上口吞掉!
糖醋魚,糖醋排骨,不知道以后會不會再出現糖醋小酥肉,糖醋各種美食,糖醋汁真是大愛!
李書儀本還矜持地小口品嘗,酸甜的滋味沖破理智,她顧不上儀態,三兩口吃完手中排骨,又急切地去夾第二塊。
“娘,這個糖醋排骨也好吃!您嘗嘗,晚些就被其他人搶沒了!”