那邊看著大嫂做餅,宋杳杳這邊眼看趕不上進度了,她打算快馬加鞭把紅燒肉做出來,紅燒肉宋杳杳做過很多次了,依舊是延續之前的做法。
焯水下鍋,熬煮翻炒,一氣呵成。
大嫂忍不住打趣,“杳杳,看你這架勢像是干了十幾年的老廚師似的。”
宋杳杳不敢吭聲,畢竟現代她的確喂養了自己十幾年,也算是十幾年廚師了吧。
叮啷咣當一頓炒,接著燉煮,一會兒香味就飄了出來。
那頭大嫂的餅子也做的差不多了,一個個從鍋里拿出來,扔進筐子里,都還是溫熱的呢。
這玩意兒要是在外面買,估計一個也得要個一二十文了,里面可能也就放扁扁的一層肉,但這是在家里,肯定要讓大家伙吃個夠。
大嫂一鼓作氣揉了好多面,也烙了差不多快二三十個餅子。
倆人忙的熱火朝天。
宋杳杳掀開鍋蓋一瞧,紅燒肉也快做好了。
她把紅燒肉提溜出來,用筷子一夾,紅燒肉便很快滑溜溜的斷了,接著宋杳杳便拿出案板,在上面把紅燒肉一個個切碎,放到餅子里頭。
宋杳杳也很大方,一共夾了二十多個,每個里面都是滿滿的,肥瘦相間的肉。
宋杳杳雖說不喜歡吃肥肉,不過這肥肉放在肉夾饃里面還是別有一番味道的。
宋杳杳記得,路邊攤賣的似乎還會放些孜然,辣椒粉之類的佐料。
不過宋家沒有,也算是家常版的了。
做完飯,宋杳杳就去叫家里人吃飯,飯剛端到桌子上。
宋紅英腳步飛快的從外面探出頭來,“姐,我剛去送涼皮回來了,這是伯伯嬢嬢們說讓我給你帶的東西。”
他把手里的籃子咣當一聲放在桌子上,沉甸甸的頓時吸引了宋杳杳的注意。
她定睛一看,籃子里啥都有。
五花八門的,不過能看出大涼村的確條件很不好,每一份給的分量都不多。
然而即便是在條件如此艱難的情況下,籃子里有剛摘的小青菜,地里種的豆角,兩三個雞蛋,甚至有人還拿出了一小塊肉,一小袋子用布袋裝的稻米。
宋杳杳忍不住皺眉朝著宋紅英道,“紅英,你又不是不知道咱那涼皮不值錢,哪能拿人家這么多東西呢,給他們送回去吧。”
宋紅英搖搖頭,臉上劃過一絲窘迫,“姐,我剛也說了不要,但他們死活不同意,說給的涼皮太貴重了,一定要讓我拿回來,我拒絕不了啊。”
他這么一說,宋杳杳頓時明白過來了他們的用心。
畢竟這些涼皮宋杳杳在鎮上賣的時候都二十文一碗了,后面經過醉春樓售賣,價格都幾兩銀子,即便現在鎮上賣這個的多了,大涼村的村民還是覺得這東西珍貴,不肯收宋杳杳的,甚至也不因為宋家自己賺錢不帶他們,這是在回報她呢。
頓時,宋杳杳心情有些復雜,心里不自覺的閃過一個念頭。
等將來若是可以的話,她想帶上這里的人一起暴富……