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第188章 補償方案（第2頁）

民營企業(yè)不比國營飯店，范姐這個決定雖然可以暫時穩(wěn)定住局面，但也確確實實拉得一些顧客對飯店“出爾反爾”的反感。

沈音音剛從“松鶴廳”里“逃離”出來，便看到還穿著后廚制服，在門口徘徊，額頭上滿是汗珠，還在猶豫著要不要敲門進去的孫旭志。

當即沈音音就知道，外面可能出了大問題了。

“怎么回事？外面出什么亂子了？”

沈音音僵了半天的臉終于變換了個表情，皺著眉頭看著樓下排隊的眾人，交頭接耳，大部分人還直接離開了。

“老板，咱們低估了大家的積極性，飯店的……”

孫旭志今天在后廚忙得不可開交，前方的工作看著有條不紊，后廚卻直接忙炸了！廚師們個個卯足了勁，像上了戰(zhàn)場一般，唰唰的炒菜，廚師制服不知道從什么時候開始就被打濕了。

即使是這樣上菜的速度依舊達不到沈音音制定的標準，要不是有經(jīng)驗豐富的武班長幫著，后廚早就炸了！

孫旭志負責的菜品是本店的活招牌，是難度最高的，但價格昂貴，大部分新客還不愿意嘗試。

他這里的訂單才剛剛完成，正要幫著炒幾個爆單菜品，就聽服務員說前面出了亂子，了解清楚狀況后就立馬來尋沈音音了。

“什么？”

沈音音一聽范姐的處理方法，當即眉心突突突的跳，但眼下并不是指責誰的時候。

她表示已經(jīng)知道了，讓孫旭志回后廚后，一邊在心里盤算著方法，一邊小跑著到大廳臺前，將范姐手里的鐵皮喇叭拿過來，笑著看向臺下的顧客。

“各位父老鄉(xiāng)親，各位同志，實在是不好意思，剛剛是我們飯店的經(jīng)理沒了解清楚情況，我在這里代她向各位賠罪，今天大家在店內消費都能免掉一份菜品的費用！”

范姐的解決方法陷入了一個誤區(qū)，以她在國營飯店的經(jīng)驗來面對現(xiàn)在的困局容易造成大量客流量的流失。

民營飯店不比國營飯店，以前大家下館子只有國營飯店一個選擇，可現(xiàn)在民營飯店遍地開花，不去你這家，人家有的是其他選擇！

沈音音頓了頓，提高了音量，繼續(xù)道：“大家放心，咱們和平飯店，這三天內的活動照舊！只是現(xiàn)在飯店里存的‘和平美食共享券’已經(jīng)用盡，還請大家給我們一些時間來處理，大家該吃吃，該喝喝！”

“那我們這些吃完飯，付完款的人怎么辦？就在這耗著等你們嗎？我們的時間也很寶貴……”

一些剛剛被范姐的決定搞得心情不佳的顧客當即不滿的埋怨起來。

那些還沒吃飯或者正在吃飯的人倒好，等他們吃完，事情解決了，他們領著卡就能走人！

而他們這些人，好不容易比別人先排上了隊，吃了飯，卻還要在這耗著！

“大家不要著急，我也知道大家的時間非常寶貴，所以飯店做出了兩個補償方案……”