”過年嘛,高興就好。再說咱們今年生意不錯,該花的錢不能省。”
鍋里的鹵水已經(jīng)沸騰,散發(fā)出濃郁的香氣。
蘇建國將豬肚、豬腸和豬肝依次下鍋,又加入幾個煮熟的雞蛋。
褐色的鹵汁咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣彌漫整個廚房。
”真香!”
蘇明富深吸一口氣。。
”爸,您這鹵料配方能不能教我?”
蘇建國用長筷子翻動著鍋里的食材。
”想學?行啊,過了年我慢慢教你。。”
廚房里,王秀蘭已經(jīng)開始燉雞。
肥嫩的母雞在砂鍋里隨著滾水上下沉浮,加入姜片、枸杞和紅棗后,很快飄出誘人的香氣。
”當家的,魚怎么處理?清蒸還是紅燒?”
王秀蘭問道。
蘇建國想了想。
”清蒸吧,爹娘牙口不好,清蒸的嫩。再說鹵味已經(jīng)夠重口了,配個清淡的魚正好。”
”行,那我收拾魚去。”
王秀蘭拎著一條肥大的鯉魚開始收拾。
蘇建國看了看灶臺上的幾口鍋,鹵味在沸騰,雞湯在燉煮,米飯也已經(jīng)燜上。
他擦了擦手,走到院子里,深吸一口寒冷的空氣,看著忙碌的家人,心里涌起一股暖流。
上輩子的今天,他們在為溫飽發(fā)愁。
而現(xiàn)在,不僅衣食無憂,生意還越做越大。
最重要的是,全家人團聚在一起,其樂融融。
這才是真正的年味啊,蘇建國想著,嘴角不自覺地上揚。
他抬頭看了看大門上嶄新的對聯(lián)和大紅燈籠,又望瞭望廚房里冒出的炊煙,聽著院子里家人的說笑聲,只覺得此刻的幸福,比什么都珍貴。
轉(zhuǎn)天,時間來到了大年初一。
天剛蒙蒙亮,蘇建國就醒了。
”當家的,這么早就起了?”
王秀蘭揉著眼睛從被窩里探出頭,昨晚守睡,守到十二點多才睡,這么早起,還有點迷糊。
”嗯,今天得回村給爹娘拜年。”