宋池連忙diantou,這種大師傳授技能的時(shí)候怎么能不聽!
缸爐中心已經(jīng)開始漸漸發(fā)紅,溫度已經(jīng)是達(dá)到了一個(gè)極限,谷玄武將正旺的火用shui熄滅,看樣zi并不著急將rou好的面團(tuán)放j去。
“師傅,火都沒了!怎么烤這個(gè)饃?!”
“因?yàn)槭歉谞t,傳rexgqiang,又不容易散re。若是直接放上去烤,那就是智障了。”
宋池保持沉默。
谷玄武摸了摸缸爐,“可以了”
將剛才的面團(tuán),截成一段一段,rou成手心大小的,撲上面粉,在表面刷上薄薄的油,順式貼在缸爐nei側(cè)。這一套動(dòng)作行云lihui,沒有成千上百次的練習(xí)是不可能zuo成這樣的。
缸爐的余溫還未散去,面餅緊緊貼著缸爐,re與油產(chǎn)生細(xì)微的哧哧的聲。
將剩xia的面團(tuán)依次貼上去,靜待成行就可以了。
“看呆了?老夫今日只是小試niu刀,若是老夫回到二十年前定能夠再次叱咤風(fēng)云嗷對(duì)了,還有這肉。”
谷玄武將鹵五花從肉汁中拿起放在案板上細(xì)細(xì)切起。
只聞刀落在案板上的聲音,卻不見刀的動(dòng)作。只能看見刀的光影在上xia移動(dòng),可見刀功之深。
“老夫用的刀法可是自己獨(dú)門絕創(chuàng)的,還有這肉一定要選三jg1三fei,瘦了便柴,fei了便膩。”
話落,鹵五花已經(jīng)全bu切好,放jguntang的肉汁之中。
肉已經(jīng)被切的細(xì)如蟬絲,放在肉汁之中像是隱藏在里面。
谷玄武把饃從缸爐bi上一個(gè)個(gè)取xia,白se的面餅帶著焦黃se散著re氣。
輕輕切開小kou,如棉絮般的nei里邊爭(zhēng)先恐后的吐chu霧氣。
屋nei一陣麥香,光是這個(gè)饃就足夠讓人