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第35章 獅子頭和獅子的頭（第2頁）

看看她家姑娘多利索，有這琢磨的功夫早就做好好幾個菜了。

彭師傅怎么都想不出獅子頭是怎么和五花肉掛上鉤的，額上冒出點點細汗。

江茉看出不對勁來，腦門上也掛了大大的問號，視線充滿探究。

“是我的問題。”彭師傅嘆了口氣，思來想去，還是直接承認了，“是我誤會了，我以為您說的獅子頭，是獅子的頭，原來不是。”

江茉：“！！！”

竟有如此能人敢用獅子的頭做菜？

不知是誰，改日有機會定要拜訪拜訪！

“我所說的紅燒獅子頭，不是獅子的頭，而是一道菜名，用五花肉做成丸子燒制而成。”她解釋道。

彭師傅仔細聽著，這才明白獅子頭到底是個什么東西。

他干脆不逞強了，直言道：“我方才吃了老板做的許多道菜，都沒有嘗出配方，味道很是美味，不知老板是否可以告訴我，都加了什么配料？”

江茉笑了笑，將一堆瓶瓶罐罐推到他面前。

“這些就是。”

彭師傅只看到一大堆小罐子小瓶子，里面裝著各種粉末和湯湯水水，他湊上去挨個看，除了糖鹽幾種簡單的調(diào)料，剩余全都沒認出來。

這讓他遭到極大打擊。

他做了半輩子飯，竟然還有他不認識的調(diào)料？

這也是江茉敢隨便讓他看的資本。

很多都不是這個時代的東西，像醬油啊，豆鼓啊這些，任憑他們再怎么看，也是看不出來的。

彭師傅沉默下來。

“人外有人，天外有天，果真世上永遠能人輩出，江老板，這獅子頭我做不了了。”他感嘆道，“若您愿意，就將我收做學徒吧，不愿意也沒關(guān)系，我會時常來桃源居品鑒的。”

江茉：“？”

不是，她還準備這人做菜過關(guān)，就讓他來上任呢。

畢竟這時代做菜的技術(shù)，她也沒抱太大希望，只要廚藝簡單過關(guān)，剩下的她可以慢慢指導。

只是學做菜的手藝，也需要一些保障，至少簽個長期契書。

“學徒……”她猶豫道。

江茉不是沒有過這念頭，彭師傅的年齡，其實不太符合學徒的范圍。

彭師傅似乎看出什么苗頭，“您是覺得我年齡不太合適？”

江茉尷尬一笑，默認了。

“不能這樣啊，我雖然年齡大了點，但一顆要學做菜的心是真誠的，這……打擊了多不好呢？”

彭師傅從來沒有現(xiàn)在這樣的危機感。

對年齡的危機感。