而那個(gè)“小型凍庫空間”,更是讓他喜出望外。
10立方米,-18°c恒溫。
這頭三百多斤的野豬,最大的問題就是如何保存。這個(gè)年代可沒有冰箱。
就算天氣轉(zhuǎn)涼,這么大一坨肉也撐不了幾天,大部分都得腌制或者熏干,口感大打折扣。
現(xiàn)在,所有問題迎刃而解!
這哪里是十連抽,這簡直是雪中送炭,一步到位!
周勝壓下心頭的狂喜,目光重新落回現(xiàn)實(shí)。
緹娜正蹲在他身邊,托著腮幫,碧色的眸子在火光映照下,亮晶晶的,像兩顆剔透的祖母綠。
她看他忽然愣住,有些關(guān)心地問:“周,你怎么了?累了嗎?”
周勝回過神,沖她咧嘴一笑,露出一口白牙。
“不累。看好了,讓你見識(shí)一下你老公真正的技術(shù)!”
他說著,再次抄起了那把磨得锃亮的殺豬刀。
這一次,刀握在手中,感覺完全不同了。
它不再是一件沉重的工具,而成了他手臂的延伸,心意所指,刀鋒必至。
他左手按住那塊超過十斤的豬后腿,右手手腕一抖。
“唰——”
一道快到極致的寒光閃過!
那不是切割,更像是月光在肉上輕柔地滑過。
一片薄如蟬翼的肉片,飄然落下,落在旁邊他事先準(zhǔn)備好的一片干凈芭蕉葉上。
肉片近乎透明,火光甚至能穿透過去,清晰地映出下面芭蕉葉的紋理。
緹娜的嘴巴,緩緩張開,成了一個(gè)可愛的“o”型。
還沒等她發(fā)出驚嘆,周勝的動(dòng)作沒有絲毫停頓。
“唰唰唰唰唰——”
刀光連成了一片銀色的瀑布,只能看到殘影,卻聽不到刺耳的切割聲。
只有一種奇妙的、帶著韻律感的輕響。
一片片薄厚均勻、完美無瑕的肉片,如同雪花般紛紛揚(yáng)揚(yáng),轉(zhuǎn)瞬間就在芭蕉葉上堆起了一座小山。
整個(gè)過程行云流水,充滿了暴力與藝術(shù)結(jié)合的極致美感。
緹娜徹底看傻了。
她伸出手指,難以置信地戳了戳那堆肉片,又抬頭看看周勝,那張俊俏的小臉蛋上,寫滿了“我是誰我在哪兒這發(fā)生了什么”的表情包式震撼。
“周……你……你不是在山里打獵的嗎?你以前是京城大飯店的廚師嗎?不……不對(duì),全中國最好的廚師,也不可能……”