好奇心的驅使下,沈輕塵腳步都輕快了許多。
很快,她看到了一個一頭是圓圓的,中間像八卦銅湯鍋,一頭是可以放炭火的篦子,打眼一瞧,就是找鐵匠鋪定制的物件。
魏臨淵見沈輕塵上下打量,那雙眼睛烏溜溜地轉,很是好笑。
他指著湯鍋說:“林夫人說這鍋叫鴛鴦鍋,這炭爐叫燒烤爐,合稱為燒烤涮一體鍋。”
沈輕塵嘖嘖稱奇:“沒吃過,看著挺不錯的。”
謝紅玉將帶來的食材給了白芷他們,讓他們去清洗,還教了墨畫如何燒炭。
白芷和墨畫等人也很興奮,因為谷主夫婦用馬車拉來了兩個鍋,其中一個是給他們的,他們這些小廝丫鬟可以單獨開席。
謝紅玉則拉著沈輕塵去了廚房,從口袋里摸出幾個綠色的蛋。
就見她撥開,那蛋竟然真的是褐色的,她切開后隱隱有股子臭味。
沈輕塵遮住鼻子:“謝姐姐,這是什么蛋啊?”
謝紅玉笑笑:“這是松花蛋,我自己做的,拌豆腐,可好吃了。還可以做皮蛋瘦肉粥,你吃好了,我教你怎么制作!”
松花蛋,皮蛋瘦肉粥?
沈輕塵聽都沒聽過,她有些遲疑,但沒開口。
就見謝紅玉很快用醬油、食醋等調配了料汁灑在了那蛋和豆腐上,攪拌后,算是做成一道涼食。
這時,白芷正好洗好了黃瓜,謝紅玉招呼:“那丫頭,把黃瓜給我。”
“這黃瓜不是做釀肉的嗎?”
沈輕塵不解地問。
“當然不是,我要做個東北大拌菜,”謝紅玉拿出了一個缽,里面是透明的東西,“這是拉皮,是用綠豆做的。”
綠豆能做綠豆糕,還能做成透明的東西?
只見,謝紅玉將黃瓜切絲,又放了焯過水的豆腐皮,又放了那個覺拉皮的東西,又是用料汁攪拌。
她念念有詞:“這是開胃涼菜,夏日里吃這些火鍋和燒烤的必備。”
開席時,魏懷瑾也來了。
一群人圍坐一圈,謝紅玉“掌勺”,墨書和白芷有樣學樣,跟著做。
不多時,湯鍋和烤肉的香氣四溢。
沈輕塵坐在魏臨淵身側,他也好奇,他行軍打仗去了大雍最遠的地方,也沒吃過這樣的東西。
過了一會兒,謝紅玉招呼:“好了,肉熟了,可以吃了。記得湯鍋要蘸油碟啊!”