簡書小說

第78章 西戎退兵（第2頁）

“呦，當家的來了，夫人在屋里讀書，要不要我去通報一聲?！?/p>

春嬌放下手中剪刀，笑意盈盈道。

“不用，我自己去尋她。”洛青杉話鋒一轉問道“春嬌，你這次離開黑龍寨與趙文分開，就不怕他被別的姑娘惦記？”

“他不會的，我相信他?！?/p>

春嬌肯定道。

“大當家，你拿的是什么東西?！?/p>

春嬌看著洛青杉手里提著的東西不解道。

“這是提純粗鹽用的，以后咱們就能吃上精鹽了。”

見到蕭璃，洛青杉將自己的想法告訴了她。

蕭璃當即表示很有興趣，馬上要洛青杉演示如何提純粗鹽。

在洛青杉熟知的歷史上，提純精鹽的歷史可以追溯到唐朝。

可大梁不屬于任何已知的朝代，百姓們向來只知道粗鹽，并不知何為精鹽。

粗鹽雖然也能食用，但是顆粒很大，含有泥沙，氯化鎂，氯化鉀等雜質。

大梁的制鹽技術比較落后，主要通過鹵煮法和晾曬法將海水中的鹽分提取出來。

但是得到的粗鹽咸味過重，帶有苦澀感，口感不是很好，所以需要將其過濾雜質重新結晶。

洛青杉讓春嬌取來一盆清水，將幾包大粒粗鹽統統倒進去攪拌融化。

再取來一個空盆，開始過濾鹽水。

因為泥沙不溶于水，洛青杉將鹽水倒在紗布上將泥沙過濾掉。

再將一個備好的鐵鍋架起來，把鹽水倒入其中加熱，不斷攪拌使鹽水蒸發。

約莫半個時辰，水分蒸發完就在鍋底留下黃白色的精鹽。

“這樣就可以了嗎？這鹽看起來好像干凈了不少。”

蕭璃問道。

“這精鹽純度還不夠，還需要加入草木灰水進一步提純?！?/p>

洛青杉將鹽再次溶于水中，加入沉淀好的草木灰清液再次過濾雜質，繼續將鹽水倒入鍋中加熱攪拌。

草木灰水中的碳酸鉀可以分離出粗鹽中的碳酸鈣，氫氧化鎂等離子，可以進一步提純鹽中的雜質。

洛青杉讓春嬌幫忙添火，攪拌。

他和蕭璃在一旁喝茶聊天，討論店鋪相關的事。

又過了半個時辰左右，水分再次漸漸蒸發開始結晶。

這次得到的精鹽顏色潔白許多，顆粒也細了許多。