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第34章 釣魚（第2頁）

“是這樣的，閻大媽，前兒個你們幾位大媽幫了我的忙，我今天釣了魚，吃不完，我給你們一人條，您找個盆來裝吧。”

“好，我馬上拿。”

聽到志剛說的，閻大媽點了點頭，眼睛都亮了。本來想著林志剛他們家吃飯，晚上就聞著魚香味下飯，或者看他殺魚的時候，要點邊角料。這么大個驚喜，一下子把他砸暈了，哎呀，我得趕緊回去。

閻大媽急匆匆去屋里拿盆，生怕林志剛反悔了，那可是肉啊。林志剛則去中院跟賈大媽說。

林志剛回屋，閻大媽已經拿著盆在門口等著林志剛。

“進屋啊，閻大媽。”林志剛示意閻大媽進屋。

“好的，志剛。”閻大媽緊隨其后，剛才屋里沒人，她不好進屋里。

林志剛先給閻大媽挑了條6斤左右的草魚，給賈大媽也挑了條差不多的。

兩個人端著盆，高高興興地回去了，這可是肉啊，回去好好合計怎么吃。

林志剛又去中院和后院，找易大媽和劉大媽，讓她們拿盆來裝。本來易大媽看到賈張氏她們高高興興地回來，心里說不出的羨慕，現在她也有，真高興。

給易大媽挑了條6斤的，劉大媽挑了條5斤多的，因為6斤的沒了，林志剛有點無奈。

劉大媽擺擺手，沒事，有魚吃就是好事，不用管大小。劉大媽覺得論關系，林志剛和其他幾個大媽更親近。論幫忙，也是賈張氏和老閻家的占主要的。自己能沾點邊，有魚吃，已經很驚喜了，沒看到桶里其他的還要小些。

至于你說那條大的，那是人家自己吃的，做人可不能得寸進尺，見好就收。包括賈張氏也是這樣想的，要是她有這么多魚，她也舍不得送人，志剛已經很大方了。

林志剛在后院時，跟老太太說了，晚上來他家吃魚，老太太樂得眼睛都笑沒了。

老太太今天晚上不用做飯，閑著沒事，去前院看志剛處理魚。今晚上吃那條大草魚，其他的魚放大缸里養著。一個廢棄的大缸，之前做咸菜用的。魚腮，魚鱗，內臟這些全部放在一個箱子里，蓋上厚厚的土，這個是他四哥空閑時給他做的。

林志剛，把草魚反復清洗了幾遍，魚身兩面打了三道花刀，摸點鹽，切了點姜片去腥，晾干。老太太坐在灶前負責燒火，林志剛在準備配料。

草魚土腥味重，多洗幾遍，用大醬掩土腥味。

鐵鍋燒熱，鍋里放少許油，放入草魚，煎至兩面微黃，撈出。舀一勺油，放入1勺半大醬，翻炒一會兒，放蔥頭，姜片，蒜一起翻炒，煸炒出香味放入煎好的草魚。加水沒過魚，放少許醬油。

鍋上貼上玉米餅，大火燒開，小火煮10分鐘，翻個面，煮5分鐘，大火收汁，裝盤。

魚熟了，玉米鍋貼也熟了，焦黃焦黃的，香得很。

魚裝大盤，鍋里舀2瓢水，玉米鍋貼裝盆，放桌上都用盆蓋著。