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第13章 擴大生產，周團長成了“技術顧問”（第2頁）
“現在，我宣布一下我們小組目前的主打產品！”蘇曉曉清了清嗓子，鄭重宣布道，“除了雪花酥，我們還要增加三大王牌產品——五香牛肉干、香酥小麻花、還有秘制芝麻糖！”
她每說一個，都引來一陣小小的驚呼。
這些東西，光聽名字，就讓人流口水。
人手多了，產品線也豐富了，隨之而來的，就是效率問題。
以前蘇曉曉一個人，一天最多也就做個十來斤雪花酥。現在五六個人一起上陣，廚房里頓時就亂成了一鍋粥。
“哎呀！曉曉，你快來看看，我這糖是不是熬過火了？”
“曉曉，牛肉干的料你再給我念叨一遍，我給忘了！”
“我的天！王嫂，你和面怎么把面粉撒我一身！”
蘇曉曉一個人恨不得長出八只手來，既要當技術指導，又要當生產調度，還要當質量監督，忙得是腳不沾地，暈頭轉向。
周毅一連幾天回來，看到的都是自家媳婦累得滿頭大汗，腰都直不起來的模樣。
他嘴上不說，心里卻疼得不行。
這天晚上，蘇曉曉累癱在床上，一邊捶著后腰，一邊唉聲嘆氣。
“不行不行，這么下去不是辦法。人多手雜，效率太低了，還浪費材料。我得想個法子……”
她正自言自語，周毅卻從外面走了進來，手里還拿著紙和筆。
“你過來。”他沖她招了招手。
“干嘛？”蘇曉曉有氣無力地爬過去。
周毅把一張畫得滿滿當當的紙鋪在桌上，指著上面對蘇曉曉說：“我這幾天看了看你們那個……小組的工作流程，太亂了。”
蘇曉曉湊過去一看，瞬間驚呆了。
那張紙上，赫然是一張簡易的“流水線操作圖”！
周毅用他那當兵的嚴謹和邏輯，把制作雪花酥的整個流程，拆分成了好幾個獨立的步驟。
“你看，”他指著圖，聲音低沉又有條理，“可以把人分成幾個組。”
“備料組，專門負責稱量奶粉、餅干、切堅果。”
“熬糖組，就只負責熬糖。”
“混合組，負責把所有材料攪拌在一起。”
“整形切割組，負責把成品壓平、切塊。”
“最后的包裝組，負責打包和稱重。”
“每個人，只負責自己那一道工序，做得多了，自然就熟練了。這樣一來，不僅速度快，出錯率低，質量也更能保證。”
蘇曉曉聽得目瞪口呆。
我的天！
流水線作業！
這可是工業化大生產的核心理念啊！
