“最美味的腹肉吃完后,接下來是切割和食用脂肪最豐富的xiong肉,此時,侍者會迅速為各位客人提供一個小巧的碳烤爐,燃料為無煙鋼炭,烤網(wǎng)是特殊的陶瓷烤網(wǎng),目的就是在烤制過程中,保留xiong肉的原始風(fēng)味,并且借助火焰的溫度,讓脂肪稍稍融化,激發(fā)出脂肪中數(shù)十種復(fù)雜的香氣。”
“如果部分食客覺得口感有些偏膩,可以搭配一種名為‘海拉’的特殊植物的嫩葉,用嫩葉包裹xiong肉食用,利用這種嫩葉的清甜汁水,緩解油膩感,同時增加味覺的層次。”
“xiong肉之后,是四肢,這部分的肉,肌肉纖維比較結(jié)實(shí),食用的方法,則是使用一種小型電煮鍋,在沸騰的清水中,汆燙8秒后使用,一秒不能多,一秒也不能少,然后蘸上一種名為‘蔻菈’的混合醬料后入口,至于口感,就是一個字——脆。”
“食客可以清楚地聽到,鮮甜的肌肉在牙齒的壓迫下,發(fā)出的咯吱聲,以及肌紅蛋白在口腔中爆開的聲音。”
“你們以為這就結(jié)束了嗎?不,更美味的,還在后面。”
“廚師會使用一種電鋸,直接鋸開食材的xiong腔,并且使用一種小刀,割斷內(nèi)臟與xiong腹腔之間的漿膜、系膜與韌帶,將內(nèi)臟完整的取出來,并將內(nèi)臟中一些不可食用部分剔除。”
“與此同時,主人會拿出一口加壓的銅鍋,加入各種香料后,將內(nèi)臟投入,注入純凈水進(jìn)行燉煮。”
“燉煮過程,大概需要15-30分鐘,但食客們,卻沒有一絲不耐煩,因?yàn)樗麄冎溃@一鍋內(nèi)臟湯,才是整個食材的精華。”
“喝完內(nèi)臟湯,如果有些資深老饕還覺得意猶未盡,可以向主人提出一項(xiàng)追加的請求,那就是——生吃大腦。”
“主人會拿出早已冰鎮(zhèn)妥當(dāng)?shù)哪X組織腦,將其放入一個帶制冷功能的半球形容器中上桌,食客們會用公勺挖取到自己的玻璃杯里食用,為了避免杯子導(dǎo)致腦組織升溫,每隔1分鐘,侍者就會為食客更換新的,經(jīng)過冷凍的杯子。”
“至于味道嘛,很難描述,不過,個別食客聲稱,他們在食用時,似乎體驗(yàn)到了食材生前的各種記憶。”
“詩蔻蒂女士,這道美食,似乎有些過于殘忍了,能否就此打住?”納卡利姆族的金吉爾終于受不了了。
“當(dāng)然可以,金吉爾女士。”詩蔻蒂微微欠了欠身。
“那現(xiàn)在,能否揭曉一下,這個食材叫什么名字?又是來自哪個星球?”
“沒問題,朗曼執(zhí)行長,能否安排一下,把這個演講臺的頂燈,暫時關(guān)閉?”
“這個,可以的。”朗曼一愣,但還是答應(yīng)了。
不光是朗曼,球形大廳里的其他人,也是摸不著頭腦,不知道詩蔻蒂為什么要提這個要求。
幾秒后,頂燈暗了下來。
與此同時,詩蔻蒂取下了一直戴在頭上的風(fēng)帽。