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第7章 采購糧食（第3頁）

可光憑借宋杳杳調整菜單的布局，以及門檻的位置就能改善客流量嗎？

他是不信。

至于宋杳杳，也很快把這件事先擱置下了。

改變店鋪這種盈利模式也不是一時半會兒的事，估計要等下次到鎮上來才能見成效。

如今，宋杳杳想的是怎么才能給家里創造些利潤收益。

她忽然想到有一種低成本的，而且很適合如今宋家的小吃。

那便是制作涼皮。

一來這東西制作簡單，只需要面粉和一些調料便能做的出來。

二來，制作涼皮需要的成本和原材料都不多，老百姓消費得起，何況如今正是夏季，適合做涼皮的好時候。唯一需要發愁的是保存問題。

古代不像現代有冰箱，食物也很容易變質。

不過這個不算什么大問題，當天做當天賣也就是了。

她拿著得來的五兩銀子去藥鋪給母親抓完藥，緊接著帶著宋紅英去采購食材。

兩人走進一家米鋪。

這次，店鋪小二卻是沒有鄙視他們，而是直接領著宋杳杳去了售賣小米的地方。

大米如今價格很貴，就連在大涼鎮下居住的一些中等家庭也都開始購買小米了。

無他，這種小米價格低，熬成米粥也更濃稠，不容易餓。

宋杳杳點了點頭，這小米確實是村里經常吃的東西，可吃起來口感還是太糙了。

“有沒有大米賣？”

小二一聽，連忙把她帶到了大米旁邊。

還不忘記提醒道，“姑娘，你也知道今年鬧饑荒，這大米價格不便宜，是三十文一斤。”

三十文？

宋紅英不由得睜大了眼睛。

要說在饑荒之前，大米的價格確實沒這么貴。

宋家偶爾還是能吃些大米的，可這三個月，實在太嚴重了。

他有多久沒吃過大米了？宋紅英自己都快記不清了。

噴香的大白米飯若是再能配上一碗紅燒肉。

就是讓他吃完就死，他都愿意。

他本以為宋杳杳不會買大米。

可宋杳杳點點頭，“好，我要五斤。”