楚桑寧接過筍干,她將筍干均勻地撒進咕嘟冒泡的燉鍋里。
“阿婆,這筍干泡發得剛好,燉爛了定是酥香入味。”
楚桑寧蓋上鍋蓋,轉頭對阿婆笑道,語氣輕快。
“可不是嘛,年頭足的好筍干,經得住燉。”
阿婆應和著,往灶膛里添了根柴。
灶膛里的柴火噼啪作響,火光跳躍著,映得楚桑寧的臉頰染上一層暖金色。
她揭開鍋蓋,一股白霧裹挾著肉香和筍干的清甜撲面而來,湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡,筍片在里頭沉沉浮浮,已染上醬色的油亮。
楚桑寧用長勺輕輕攪動,笑著說:“阿婆說得對,這火候再燉上半時辰,定能入口即化,連骨頭都酥了。”
話音未落,廚房外傳來孩子們嘰嘰喳喳地聲音,嚷著“好香啊,肚子餓了”。
楚桑寧連忙蓋好鍋蓋,那燉肉的香氣已絲絲縷縷地鉆進鼻孔,勾得人肚里咕咕直叫。
她轉身洗凈手,揚聲應道:“小饞貓們別急,魚馬上就好,筍干燉肉還得再等等火候才足呢。”
阿婆在一旁笑瞇瞇地聽著,也揚聲囑咐。
“都先去洗洗手,別在灶房門口擠著,當心熱氣撲著。”
楚桑寧麻利地將蒸好的青魚起鍋,淋上滾熱的蔥油,刺啦一聲,激發出誘人的鮮香。
她一邊將魚端上桌,一邊對阿婆說:“阿婆,這筍干確實好,燉得越久滋味越厚,等會兒您也多吃兩塊。”
阿婆看著那盤油亮的魚和鍋里咕嘟的肉,渾濁的眼睛里笑意更深了,連聲道:“好,好,都聽桑寧丫頭的。”
鍋里的湯汁愈發濃稠醇厚,筍干的清香已完全融入了肉脂的豐腴之中,楚桑寧估摸著火候差不多了,這才熄了灶膛里的明火,讓余溫慢慢煨著。
后面又做了孩子們愛吃的幾個菜。
她和阿婆一起將熱騰騰的飯菜端了出去,準備去喊星痕過來吃飯。
楚桑寧剛轉身,星痕的身影出現在門口。
他似乎是被這滿屋的香氣引來的,目光掃過桌上熱氣騰騰的清蒸魚、油亮的蒜蓉嫩芹,最后落在筍干燉肉上。
“開飯了。”楚桑寧招呼道,語氣帶著一絲不易察覺的期待。