李長生指了指竹簍:“這樣,我先去做一些,給那些真正的食客嘗嘗,待看過反響之后,羅掌柜再決定要還是不要?!?/p>
通過方才的接觸,羅云煙對面前這個書生模樣的男子有了幾分好奇,他身上并無大多數書生那種令人厭惡的做派,聽他這么說,羅云煙自是答應,并親自帶著李長生去了廚房。
李長生把螃蟹綁起來洗刷好放入籠屜,并在蒸螃蟹的水中放入蔥姜花椒黃酒。
蒸了兩盞茶的工夫取出,然后李長生迅速的將螃蟹拆解,蟹肉蟹黃取出后分別放在蟹殼內。
羅云煙還有幾個廚子在一旁看著他忙活。
“趁熱端上去,和客人說這是螃蟹?!?/p>
李長生將拆解好的螃蟹放在盤子里,又放上一碟姜絲米醋,對小二說了如何食用。
小二下意識看向羅云煙,見后者點頭后,忙將螃蟹和醋汁放在托盤上端了出去。
李長生則是又準備好幾份,由小二分別送到食客餐桌上。
“掌柜的,那玩意兒能吃嗎?”
“是啊掌柜的,說不定那小子就是來給咱們酒樓搗亂的,八成是聚賢樓派來的,他們沒少禍禍咱們。”
“掌柜的,還是快把那夾人蟲收回來吧,全都是殼子,根本就沒啥可吃的,就那幾桌客人,再把他們得罪了,咱們酒樓就更沒人了。”
幾個廚子滿臉擔心的對羅云煙說道,本來酒樓就已是半死不活,這么一整要是直接關了門,他們吃什么?
羅云煙看了一眼灶臺前頗為淡定的李長生,對幾個廚子說道:“先等等看吧?!?/p>
她相握于身前的玉手不禁冒汗,心里也不免的緊張起來。
雖說也已是死馬當活馬醫,但一旦客人不認,讓酒樓生意雪上加霜,傳到東家耳朵里……
氣氛一時凝固。
所有人都是度日如年的等待著。
過了一會兒,小二急匆匆的跑到后廚:“掌柜的,一個客官說要找您?!?/p>
“對方語氣如何?”
羅云煙表情保持著淡定的問道。
小二擦了擦額頭汗水:“好、好像不太對勁……那客官吃了夾人蟲——螃蟹之后,就一直盯著螃蟹殼看,估計認出那就是夾人蟲?!?/p>
“和小的也只說了一句‘把你們掌柜的叫來’?!?/p>
壞了!
幾個廚子一聽,臉色大變。