崔秀蘭豎個大拇指,該夸就得夸,“不錯。”
“你們二姐穿的也好,每個肉片都有間距,整整齊齊?!贝扌憧聪蛩蚊髦?,這孩子不愛說話,不愛表現,就很容易被遺忘,崔秀蘭知道她得多夸夸她,提提她。
老三舉著自己剛穿的肉串,“娘,你看看兒子的,又滿又好,一口都是肉!”
“好好好,都很好?!?/p>
一家人都笑笑。
碳火早就等候多時,崔秀蘭將手里的幾串擺在黃泥架子上,架子有一定高度,不至于直接接觸碳火,防止油滴下去讓碳火猛的燃起,這樣很容易烤焦。
這架子做的足夠長,二十串兒全部都放了上去。
很快,隨著炭火的熏烤加熱。上面的五花肉開始漸漸的變得焦的卷邊,肉香氣,油香氣隨著木炭的味道飄了出來,香的人直流口水。
翻了個面后,撒上孜然,香味再次疊加!
“可以吃了,快嘗嘗!”
崔秀蘭拿了一串吹了吹咬下一口。
其他人也紛紛拿起,咬了一口。
瘦肉部分也焦焦的,混著脆油邊一口下去,簡直爆汁,香味席卷全味蕾。
美味!
實在是太美味了!
老三嘴巴急,燒的直次哈,燙的樣子,那五花肉片兒好像在他嘴里重新炒了一遍兒似的。
“呼呼呼!好吃!太燙了!!”
“吃慢點兒,這里還有這么多呢,吃完的簽子重新穿上,繼續烤,不著急不著急?!贝扌闾m道。
她切了兩大盤,夠家里這么多人吃飽了。
“香不香?”
宋明珠道,“好香,焦焦的,我這片肉烤的很脆,真的很好吃,我第一次吃到這樣好吃的肉,娘,多虧了你,你對我們真好,閨女一定好好學醫理,孝順娘!”
崔秀蘭聽的心里樂開花,“好好,我閨女有這份心,我這個做娘的就已經很開心了,這里還有多吃點,娘這份兒也給你。”
老四道,“好吃,撒上這個東西后,更好吃了。”
崔秀蘭道,“這個是孜然,是一種香料,放在烤肉上可以增加口感,喜歡吃就多吃點兒?!?/p>