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第101章 收辣椒（第2頁(yè)）

一天半的時(shí)間，辣椒就收好了。

這批辣椒總共收了2000斤，不愧是系統(tǒng)給的種子，產(chǎn)量的確很可觀。

下個(gè)月還能繼續(xù)收一批，估計(jì)還能收個(gè)1500斤左右。

根據(jù)系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)顯示，每5斤鮮辣椒能曬出1斤干辣椒，這一畝地大概能曬出700斤干辣椒。

足夠陳映晚大膽嘗試一下了。

中午，陳映晚用辣椒炒了臘肉，又做了一條香辣魚(yú)。

蒜末下鍋爆香，臘肉和鮮紅的辣椒炒在一起，臘肉里的肥油被滾燙的熱鍋逼出來(lái)，進(jìn)一步激發(fā)了辣椒的香氣。

紅油也完美地和草魚(yú)肉融合，一口下去唇齒留香，引誘著人一口接著一口停不下來(lái)。

陳映晚還特意倒了幾碗清涼的米酒，吃辣了就喝兩口酒，不上頭又解辣。

幾人吃了個(gè)盡興。

上次的辣椒油早就吃完了，這一口佑景已經(jīng)盼了好久呢。

陳映晚跟四叔婆和陳月宜說(shuō)了自己想在鎮(zhèn)上開(kāi)個(gè)小吃攤的想法，得到了兩人的一致支持。

“這個(gè)好，我就不信有人吃了之后說(shuō)不喜歡的！”

四叔婆已經(jīng)吃飽了，但看著油汪汪的臘肉，口中還是不斷分泌口水。

“吃了一頓就想第二頓，生意肯定好！”

陳映晚笑道：“小攤車我已經(jīng)訂好了，前幾天驗(yàn)收了一下，沒(méi)什么問(wèn)題?！?/p>

“眼下的問(wèn)題是，小吃攤上要做哪些菜。既要滿足做得快，又要保證大部分人都喜歡。”

四叔婆下意識(shí)就想指著桌上的飯菜——這就很不錯(cuò)。

可轉(zhuǎn)念一想，現(xiàn)做的菜還是太麻煩了一些，一個(gè)兩個(gè)客人還好，如果每個(gè)客人都要，估計(jì)要排起長(zhǎng)隊(duì)來(lái)了。

陳映晚又道：“做菜不過(guò)涼拌、香煎、紅燒、烤、煮、燉、炸、蒸、炒幾樣。”

“為了方便，咱們小吃攤上的食物要么提前做好，要么做得快可以現(xiàn)做。”

“鮮辣椒又可以做辣椒醬、腌辣椒，干辣椒可以做辣椒粉、辣椒油?！?/p>

“這些若和各色肉菜結(jié)合起來(lái)，做法甚至有千百樣，我們則要找到相對(duì)省時(shí)省力且味道不輸其他菜品的幾個(gè)?！?/p>

陳映晚思索著道：“這樣吧，從今天開(kāi)始，我每天都會(huì)做幾樣菜，你們來(lái)吃，最后選出幾樣滿意的。”

四叔婆和陳月宜對(duì)視一眼，連連點(diǎn)頭。