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第96章 天下第一好吃的兔肉（第1頁）

那掌柜回頭一看，說話的是個五六歲的小男孩，本就煩悶不堪的他頓時來了脾氣，大吼一聲，“沒看見我正煩著呢嗎，誰家的小孩趕緊給我帶走。”

那兇狠的模樣，讓人見了就害怕，青賜卻半點不怵，不等青璃他們幫腔，他就滔滔不絕地說，“你生氣也沒有，想要讓酒樓有生意，就要做大家都沒有的菜式，而我們可以幫你。”

“你們，你們拿什么幫我？”那掌柜的輕蔑地笑了，他花重金請來的大廚都解決不了的問題，這個小屁孩能有什么法子。

“我們有全清溪酒樓都想不到的食材，還有現成的菜譜。”看青賜這么勇敢，清沐也上前幫腔了。

青沐說的那么稀奇，倒是勾起了掌柜的一絲興趣，他半信半疑地問，“你說的食材是什么？”

“就是它。”這種時候芊芊怎么舍得閑著，她從背簍里抓起一只兔子，猛地遞到掌柜的面前，把那掌柜的嚇了一跳。

等他瞧仔細了才知道那是兔子，剛歇下去的火氣又噌的一下上來了，本來就煩，這一家子還變著法子捉弄他，他狠狠地拍了一下桌子，歇斯底里地喊，“給我滾。”

芊芊只是想顯擺一下他們的兔子與眾不同，誰成想把人家掌柜的給激怒了，她吐了吐舌頭，尷尬地說，“對不起，我不知道你害怕兔子，不是故意嚇你的。”

“誰怕兔子了。”那掌柜愣是被她成功帶偏，居然忘了要攆人的事情了。

見女兒冒失惹的了禍，青璃忙上前賠不是，“對不起對不起，我女兒不懂事，她沒有惡意的，我們無意間聽到了你們的談話，知道你們酒樓面臨困境，剛好我們養了許多兔子，也嘗試過許多做兔子的方法，就想著也許你們酒樓改賣兔肉生意會有起色呢。”

那掌柜聽完，皮笑肉不笑地說，“說得那么好聽，不過是兔子賣不掉想拿我當冤大頭罷了，你們是拿我當傻子嗎。”

“你這人說話怎么這么難聽，難怪你生意不好，客人都被你這張臭臉嚇跑了，你也不想想，清溪鎮有哪家酒樓專門賣兔子肉，可何況我家養兔子有秘方，兔肉鮮嫩無比，是打著燈籠都找不到的，罷了罷了，本想拉你一把，你這么不識好歹，我們找別人去了。”

青賜是一心想做生意，可這人脾氣這么臭，罵完芊芊罵阿姐，他才不要跟這種人做生意呢。說著，他就拉著芊芊，叫大家走人。

人都有這么個劣根性，人家好心給你的時候不以為意，當別人不搭理你的時候，又上趕著去追，生怕錯過了好機會。

這四方居的掌柜這會兒就是這么個心態，開始以為青璃他們是為了賣兔子，現在又擔心他們說的是真的，自己翻身的機會就這樣沒了，于是一個箭步上前攔住他們說，“你們當我這四方居是什么地方，想來就來，想走就走嗎。”

青云和青沐只當他要找茬，下意識地把阿姐、芊芊和青賜護在身后，連架勢都擺好了，準備干架，沒想到那掌柜的卻說，“既然要做生意，自然要先談談才知道行不行了。”

原本緊張的氣氛被他一句話就破解了，青璃滿腦子都是問號，這人怎么這樣啊。

不過人家都遞梯子了，他們哪里有不接著的道理，青璃對著掌柜的行了個禮說，“既然掌柜的不嫌棄，那我們就談談吧。”

之后還是有青賜把他的想法跟掌柜的說了，大致就是它們現在清溪鎮沒有一家酒樓賣兔子肉，青璃可以把自己做兔肉的方法無償贈送給四方居，而且它們的兔子味道比普通兔子都好，只要四方居改賣兔肉，生意一定會好的。

旁邊的大廚不屑一顧，“掌柜的，你別聽他們忽悠，為什么酒樓里都不賣兔子，因為兔肉骨頭多，肉少，而且口感一般，做出來的兔子有人吃我把名字倒過來寫。”

青沐自信地說，“尋常兔子肉也許不好吃，但我家的兔子味道絕對讓你一吃就忘不了。”他這可不是吹牛的，他們家所有喘氣的東西，喝的都是靈泉水，所以男孩子們個個結實健壯，英俊瀟灑，青璃和芊芊越長越好看，只是這些他們都沒發現，他們只發現莊稼越長越好，大黑越發威武了，雞有產不完的蛋，雞肉和兔肉味道都比尋常的好。

“說大話誰不會，你當這天下的廚子都是傻子嗎？”大廚還是對青沐的話嗤之以鼻。青璃真看不慣他那趾高氣揚的樣子，便說，“這好不好吃也不是靠嘴說的，掌柜的，可不可以借你廚房一用，我親自做一盤兔子給你嘗嘗，你要是覺得可以，咱們接著談，你要是覺得不行，我們立馬走人，你看行嗎？”

掌柜的不置可否，橫豎店里一個客人都沒有，耽誤不了什么事，更何況青璃說的沒錯，這菜好不好吃得嘗了才知道。

青璃他們被帶到了廚房，青璃在準備調味料，青云和青沐就熟練的替她收拾兔子，等青璃配菜備好，青云和青沐已經將兩只兔子收拾干凈了。青云抬頭問青璃，“阿姐，你打算做道什么菜？”

“那就做個紅燒兔肉吧。”青璃話音剛落，青云就手起刀落，將兔頭砍成了小塊。

青璃在鍋中燒水，水開后把兔肉放進去快速焯一遍水撈出備用。鍋里放油加熱，差不多的時候放入辣椒爆香，再放入蔥姜蒜翻炒，接著將兔肉倒入鍋中，大火翻炒之后撈出。

鍋里放少許油，加入紅糖翻炒成焦糖色湯汁再將兔肉倒進去，加鹽和適量水小火慢燉，待到兔肉熟爛便大火收汁，不多時，一道香味四溢，晶瑩剔透的紅燒兔肉就做好了。

芊芊在一旁墊著腳說，“涼親，看著就好好吃的樣子。”本以為她要吵著吃一塊，沒想到她卻屁顛屁顛跑去拿了雙筷子遞給掌柜的，奶聲奶氣地說，“掌柜大叔，你快嘗嘗，我涼親做的兔肉天下第一好呲。”

芊芊可愛又懂事，掌柜的喜歡得緊，笑嘻嘻的接過筷子說，“那我就來嘗嘗這天下第一好吃的兔肉。”