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第41章 狗都不吃的垃圾（第1頁）

回頭看去，外邊的男子端著一個長魚盤走進來，廚師服繡著“羅山烤魚”。

和玲等人的神情變化落到了蘇歌眼中，令他眉頭一蹙：

“羅山烤魚，之前見過，就在不遠處，生意比和玲燒烤興隆不少，這怕不只是送魚這么簡單啊。”

和玲放下手中的筷子，站起身來，語氣冰冷：“羅山林，把你的魚端走，我們不需要。”

“和玲，我年紀也不大，你父親臥病在床不說這個。”羅山林嘆笑一聲放下烤魚：“來嘗嘗我做的豆花烤魚。”

六十公分長的大盤里躺著一條魚，紅彤彤的辣椒段、翠綠的蔥段和各種配料蓋在魚身上，四方白嫩的豆花點綴四角，與盤底紅油相宜得章。

濃郁香味撲面，色澤也是鮮艷，可見用了心思，總的來說這盤豆花烤魚對普通人來說算是很不錯了。

“我們不吃你的烤魚，請你端走。”和玲依舊語氣冰冷。

羅山林笑道：“和玲你聽我說，這道豆花烤魚可美味了，乃是清末名廚葉天奇苦思數年才創造出來的！

而且這盤魚是我入行以來做的最用心的菜，你一定要嘗嘗！”

羅山林的話、和玲眾人的神情都落在蘇歌心底，頓時令他了然：“這貨是在追和玲啊，但和玲不假辭色，他就死纏爛打。”

想到此處，蘇歌猛的嗤笑一聲，聲音大的隔壁都聽得見。

羅山林面色一垮：“這位朋友好面生，不知道你笑什么？”

蘇歌不屑的瞥了羅山林一眼，又不屑的瞥了他的烤魚一眼：“我笑你連豆花烤魚的創造者是誰都搞錯了。”

羅山林眼睛一瞪：“手上白皙無繭，一看就知道沒練過廚藝，你懂什么？”

蘇歌嘴角一勾：“無知！豆花烤魚的創造者乃是葉天奇的后人，而且是一個女子！而你這條魚一看便知有四斤，用的大大不妥。”

羅山林面色漲紅：“哼，這些歷史弄錯又如何，你說我用四斤魚有錯，豈不知四斤魚骨刺更粗，無細刺，容易食用。”

蘇歌緩緩搖頭：“聽好了，要做到骨刺粗而易食，三斤魚即可，四斤魚太老，肉質太糙，反而影響口感。”

說著蘇歌拿起筷子將蔥段辣椒段撥開，戳了戳下面魚，道：“魚皮已經老到皺起，魚肉色澤暗淡，肉汁干涸，這不僅是原料問題，手藝也不到家，完全沒鎖住水分。”

緊接著，蘇歌又仔細嗅了嗅，將筷子一擲：“香氣應該綿柔悱惻，令人忘懷，如此猛烈沖鼻，實乃下等。”

羅山林被蘇歌一番話氣得直哆嗦：“就連烤魚大咖都給我的烤魚評為上等，你這是雞蛋里挑骨頭！”

蘇歌呵呵一笑：“食不厭精膾不厭細的道理都不知道，你還做什么廚師？”

“我可是在著名烤匠許絳大師手下做過一年，你個無名之輩有什么資格教訓我？”羅山林目露冷光，手臂顫抖指著蘇歌。

蘇歌面帶不屑：“就算你把那個許絳叫來，我也能教訓的他服服帖帖，更別說你這個跑了一年腿的。”

聽聞此言，羅山林不怒反笑：“好一個伶牙俐齒的，半月之后就是峨眉燒烤節，我們手底下見真章！”

“跟我比？你不配。”蘇歌淡淡的說著，將桌上的魚盤往外一推，“帶上你的垃圾，滾吧。”

“你敢說我做的烤魚是垃圾？”羅山林目眥欲裂，他最用心的菜被人說成了垃圾！

“廢話真多！”

蘇歌面露一絲不耐，單手捉住魚盤往外一丟，半米長的盤子旋轉著飛出門外，期間竟然沒有一絲湯汁灑出。

“哐當！”