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第153章 （第1頁(yè)）

就是不知道唐總為什么要掩飾是他自己想訂餐這回事。雖然餐廳星級(jí)不高，可是能這么多餐廳中從發(fā)現(xiàn)這顆滄海遺珠，難道不應(yīng)該驕傲嗎？

“沒(méi)事了。”唐琛悶悶道。

————

聞家。

聞溥真的賬號(hào)還封著，不過(guò)動(dòng)用了一些鈔能力，同樣順利搶到兩份南來(lái)飯館的一魚兩吃。

這可比昨天四個(gè)人分一籠筍丁鮮肉燒賣豐盛多了，兩份魚丸湯和兩份紅燒魚頭擺在桌上，讓聞家人突然有一種大豐收的喜悅。

這種由儉入奢的驚喜，多久沒(méi)體會(huì)到過(guò)了？

丁白筠一看到清凌凌的魚丸湯就十分喜歡，率先盛了一小碗。剛一入口就被魚湯的鮮潤(rùn)和魚丸的彈滑驚艷到了，看著簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗魚丸湯，嘗過(guò)味道才知道什么叫平地起波瀾。

“都來(lái)嘗嘗這魚湯，既清爽又鮮美，魚丸又彈又鮮！”

聞溥真和聞溥軒瓜分起了一個(gè)大魚頭。剛看到魚頭的那一刻，聞溥軒心里是抗拒的：“魚頭不是應(yīng)該丟掉的垃圾嗎？剩下的部位拿去了？”

但聞溥真已經(jīng)動(dòng)筷了，精準(zhǔn)的挑選了一塊肥美的魚肉，挾進(jìn)碗里。

“你忘了這道菜的名字，一魚兩吃。魚肉當(dāng)然是在魚丸里了。”聞先生吃著妻子贊不絕口的魚丸，心中也十分滿意。魚肉這么做很合他的心意，鮮軟細(xì)嫩，可以毫無(wú)顧忌的大口吃著，省去了挑刺的麻煩。

結(jié)合今天這道菜的名字，魚身做了魚丸，魚頭用來(lái)紅燒，一魚兩吃，難道不夠恰當(dāng)嗎？

沮喪的只有聞溥軒，魚頭哪里有肉，看起來(lái)都是骨頭。可是姐姐一直在吃這道紅燒魚頭，她吃的是什么？

于是迎著他的視線，聞溥真輕巧的夾起魚頭一側(cè)。熟練地避開骨頭，撥出一塊細(xì)膩潔白的魚肉，在稠厚的湯汁里滾了滾，咸鮮得恰到好處。

！！！

這下聞溥軒看清楚了，魚頭里分明藏著許多肉，那些他以為是骨頭的地方，其實(shí)內(nèi)有乾坤。

不能再作壁上觀了，聞溥軒趕緊加入吃紅燒魚頭的隊(duì)伍。

一盤紅燒魚頭吃完，盤子里只剩個(gè)魚骨架和一些湯汁，聞溥軒覺得丟了浪費(fèi)，干脆舀出紅褐色泛著油光的湯汁，和米飯一起拌開。

燉鍋魚頭的湯汁里膠質(zhì)豐富，連帶著米飯變得糯糯粘粘的，最重要的是魚湯的鮮一點(diǎn)也沒(méi)浪費(fèi)，悉數(shù)融進(jìn)了米飯里，偶爾還能吃到落在湯汁里的細(xì)碎魚肉。

吃完這些再盛一碗魚丸清湯，加一撮胡椒粉，沖散了紅燒魚頭的厚重，喝到渾身發(fā)熱，從喉嚨到胃都暖洋洋。

兩份餐四個(gè)人吃，就算把魚頭的湯汁都拌了飯，也只吃了五六分飽。

丁白筠和張廚打過(guò)招呼了，午飯可以晚一點(diǎn)吃，分量也減少一些。

“我們這幾天總吃南來(lái)飯館的菜，張廚心里怕是有點(diǎn)難受呢。”畢竟也在自己家里工作快十年了，丁白筠注意到了張廚的情緒，和家人提了一嘴。

“張廚做菜的水平也不錯(cuò)，這些年沒(méi)有功勞也有苦勞。”聞先生與家人達(dá)成一致，即

便張廚做的東西沒(méi)有南來(lái)飯館讓他們驚喜，也不能出言貶低張廚的手藝，要尊重張廚。