簡書小說

第10章（第1頁）

年珠瞧他這副死豬不怕開水燙的樣子，先是怒容滿面，繼而卻像是想起什么似的。

“五哥，這東西好吃嗎？”

“好吃！”年壽下意識點點頭，道，“這是什么東西？又鮮又香的，是雞湯嗎？”

說著，他自顧自搖頭道：“這東西濃濃的，應該不是雞湯。”

“不對，年珠，你怎么沒有同我算賬？你，你……該不會是因為我先前笑話你，故意設局陷害我吧？我要去找額娘去……”

他雖然喜歡招惹年珠，但他就像貓狗大戰中的狗，既不是貓的對手，又喜歡撩撥，幾乎每次都是慘敗而歸。

年珠壓根沒將哭著喊著跑去告狀的年壽放在心上，而是深深吸氣嗅了嗅——滿屋子的香氣！

她轉而又看向聶乳母，問道：“乳母，您覺得這蠔汁熬的怎么樣？”

“熬得很好，五公子一進來率先就問奴婢爐子上熬的是什么，那真真是滿屋子飄香！”聶乳母長這么大很少聞到這樣香得東西，簡直比鍋子里放了一百只老母雞還要香，“奴婢與五公子說了這鍋里頭的東西不能動后，五公子是更來勁呢。”

“這鍋子里的湯汁足足有半鍋了，五公子也不怕燙不怕撐，竟一股腦都喝完了。”

“奴婢看啊，他這晚飯是鐵定吃不下的！”

身為一小吃貨，年珠自然知道同為吃貨的年壽嘴巴有多挑，當然，其中很大一部分原因是因為年家好吃的實在太多。

她笑道：“若換成平日里，五哥想要搗亂，大概會一腳將那鍋子踹翻，今日他將這蠔汁吃的一滴不剩，可見味道是很不錯的。”

“原來這東西叫蠔汁？”聶乳母好奇道，“可真香啊，若將這蠔汁拿到鋪子里去賣，鋪子里的生意定能紅紅火火。”

年珠也是這般想的，畢竟后世的蠔油可是家喻戶曉，做飯必備。

但她也知道，單一的蠔油就像蚊香一樣，容易被模仿，若想叫旁人難以模仿，得多下點苦功！

接下來幾日里，年珠將自己關在小廚房里，又是加鹽又是加糖，將生粉、蔥、姜、黃酒等東西都加了個遍，做出來的蠔汁不說與后世的蠔油一模一樣，大概也有八九分相似。

熬蠔汁時，她閑著也是閑著，便趁此機會又搗鼓出了雞精。

雞精做起來可比蠔油麻煩多了，雞骨架與雞xiong脯肉洗干凈，加入蔥姜八角等佐料燉煮，直至雞xiong脯軟爛，繼而撈出，然后雞架繼續燉著，她則開始炒雞脯肉，一直炒到顏色變深，炒到手臂發酸，這才停手。

然后年珠又炒了雞蛋碎備用，緊接著將雞蛋碎和雞脯肉加入燉的只剩下一小部分的雞骨湯，繼續翻炒后，就成了古代簡易版的雞精。

年珠給它取名叫雞汁。

等著年珠研制出這兩樣東西后，陷入了沉思之中，忍不住嘀咕道：“我看那些小說和電視劇里，女主們一穿越動不動就開飯館賺錢，可見她們賺的都是辛苦錢，也太累了點！”

忙活了兩三日，她只覺得自己手臂都抬不起來了。

好在她的付出也是值得的，她院里的幾個廚娘對就蠔汁和雞汁是贊不絕口，甚至還有人說有了這東西，她們都能進宮當御廚了。

這話，年珠可不敢信。