簡書小說

第301章 今兒個，他算是開了眼了！（第1頁）

今兒個，他算是開了眼了！

老江炒飯的店里。

點完單后，隋便找了個位置坐下，讓小李去拿鹵味去了。

炒飯還在制作，得等會才能取餐。

他則繼續跟直播間的觀眾們閑聊。

直播間的人氣還在持續的上漲中！

很快，鹵味便被端上來了，

一股濃郁的鹵香味瞬間勾起了隋便的食欲。

盤子里，醬色濃郁油亮，散發著復雜誘人的香氣

一段鹵豬蹄被斬成適口大小，皮肉相連，蹄筋部分晶瑩剔透，鴨翅同樣醬色深沉，皮肉緊致。

鹵味隋便沒點多，只來了個鹵豬蹄和鴨翅，還有一個鹵豆干。

本來想買個大肘子的，可沒成想肘子賣光了！

要等的話，起碼也要一個多小時！

直播鏡頭對準了這盤鹵味。

“朋友們，炒飯還在做，咱們趁熱先來嘗嘗這鹵味！”

隋便戴上一次性手套，動作專業，他先拿起一塊豬蹄，對著鏡頭展示：“色澤方面來說，醬色透亮，不是那種死黑，說明鹵制時間和火候掌握得極好，蹄筋部分，半透明狀，這是膠原蛋白充分轉化產生的。”

說完，他毫不猶豫的咬了一口豬蹄。

牙齒輕易的切開了軟糯的皮，然后是蹄筋，q彈軟糯，膠質感十足。

鹵香瞬間在口中爆開，咸鮮中帶著恰到好處的回甜，五香料的復合香氣完美融合，沒有絲毫豬肉的腥臊，只有醇厚的肉香和鹵汁的浸潤感。

隋便的眼睛，又一次猛的睜大了！

他沒有停頓，又拿起一根鴨翅。

鴨皮鹵得入味，帶著微微的韌勁，皮下的肉很緊致，輕輕一撕就脫骨，味道同樣濃郁飽滿，香料的味道完美滲透，咸淡適中，后味悠長。

鹵豆干更不用說了，

豆干這玩意天生就適合做鹵味，吸飽了鹵汁，內部充滿了鮮香的汁水，豆香與鹵香結合得天衣無縫。

他吃得飛快，一塊豬蹄、一根鴨翅、一塊豆干下肚，臉上只剩下滿足！

他摘下手套，甚至沒顧上擦嘴邊的油，就對著鏡頭，語氣是前所未有的篤定和激動：