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六十、豬羊之爭（第1頁）

雖然李業說過親自下廚，但一個時辰后真看到李業熟練的清洗豬肉切丁，麻利刮好姜切片，德公和阿嬌還是看得目瞪口呆，府中的廚娘想要過來幫忙也被他打發了。

德公站得遠遠的，一副與他劃清界限的樣子：“看你如此熟練，莫不是經常如此。”

李業把肉丁放入鍋中，然后加柴火煮起來：“也不能說經常，只是有興趣罷了。”說著把八角，桂皮，還有在王府廚房中意外找到的香葉放在另外一口鍋中煎炒。

王府廚房很寬廣，而且不只一間，畢竟王府極盛之時逢年過節動輒就有數百上千人吃飯，宴席飯菜酒水都要照顧絕對是大差事，一兩間廚房，一兩個廚子應付不過來。

阿嬌好奇湊過來，眉頭微蹙，保持了一段距離，小心翼翼，就好像那黑漆漆的鍋會咬人似的，畢竟也是十指不沾陽春水的相府大小姐。

“你小子就不能有些其它興趣嗎？詩詞歌賦，琴棋書畫，再不濟習武也成，為何流連鍋灶之間呢”德公嘆氣道，似乎為他惋惜。

李業一邊用木勺將肉丁煮出的油沫撇走一邊道：“為何非要琴棋書畫，就不能做菜呢。”

德公一臉正色撫須：“此乃先賢圣人訓誡，后人自當謹遵。”

“先人說的自然要記住，可也總不能循規蹈矩，死扣言語字面吧。”不一會水已經開了，李業退火，將肉丁倒出來，然后用冷水沖洗，迅速降溫，這樣處理能讓肉質充滿嚼勁。、

德公張嘴欲言卻被李業先打斷。

“先人所言自有道理，可是德公，漢朝縱橫強悍，寰宇無敵，可有詞賦？”李也接著問道。

“自然沒有，詞賦起于隋末，待到我朝文賢大能之士填缺補余方才登入大雅之堂。”德公顯然是為此驕傲的，李業也認為他應該驕傲。

什么是文學瑰寶，傳世名作？其實李業并不懂得那么多，但辨別方法卻很簡單，等你老了，你會讓你的子孫也習讀的就是傳世瑰寶。

那些也曾在特殊時期受爭議和貶斥的詩詞文墨，卻在數千年之后依舊為后人拜讀，無論它們曾受到何種誹議，依舊是融流在名族血液中的美麗烙印，屬于中華民族的傳世瑰寶。

德公值得為之驕傲，值得為之自豪。

“對啊，所以先人不傳詞賦，但后人卻創造了引以為傲的詞賦，這不是最好的證明嗎。

尊崇先人不等于循規守舊，而是珍惜先人羽護，繼承先人成果，自當奮發革新。畢竟有朝一日我們這些后人也終會成為子孫先人，要是終其一生沒半點進步，不思進取，豈不是愧對后人了。”李業說著將水冷好的肉丁放入鍋中，和八角，香葉，桂皮一起煎炒起來。

阿嬌聽完這話一下子呆住了，心有所想想要開口卻又無法出聲，只覺得世子似乎更加遙遠又吸引人，輝光炫目，令人移不開眼睛。

德公陷入沉思，久久才到：“可總歸也是婦人活計”

李業笑著搖搖頭，老人并非冥頑不化，德公是他在這個世界見過最開明通透的人之一，但不管如何要讓人立即改變貫徹一輩子的信念那是不可能的。

“兵士為常人不想為之事，赴死捐軀，所以人們敬重。那炊婦何嘗不是為常人不想為之事呢，只不過不用死罷了。大善為善，小善也是善啊，爐灶之間怎么能說卑賤之事呢。在我看來這世上為他人謀善的事都不能說卑賤。”李業說得擲地有聲，這是來自千年之后的聲音，它與這個時代格格不入，些話對別人不敢亂說，但對德公是可以的。

老人張張嘴終是說不出話了，許久之后才長嘆一聲搖搖頭道：“老夫虛度數十年，第一次見著你這般透徹的見地。不過你這話與老夫說就好，可不要到處宣揚，不然恐有禍端。”接著他又鄭重叮囑。

這些李業當然知道，笑著點頭：“哈哈，我又不傻，也就跟你說說，有個人能說話心里舒服。”

德公也撫須笑起來：“哈哈哈，也好，那就讓老夫嘗嘗你這進取革新的豬肉是個什么肉。”

煎炒的時候李也灑上德公的梅園美酒，去腥提味，煎炒到兩面金黃，然后放醬油翻勻，最后注水放姜片、紅棗、糖，蓋上鍋蓋燜煮。

一邊另一口鍋用來干煸花生米。

“世子，我我能幫忙嗎？”似乎聽了剛才的話，阿嬌看他眼中全是敬重，大概心有所感，想要幫忙。

李業好笑的看著她：“那你幫我看著鍋，等到水開之后叫我。”給她指派了一個毫無技術難度的活，小姑娘高興得連連點頭，覺得自己也參與其中了。

李業另起鍋灶洗米煮米，冬天的水冷到令人手指生疼麻木，但這對于他來說不算什么，煮到一半去米湯濾干，然后蓋上鍋蓋，退明火用火炭蒸熟，米熟之后底上就是香脆可口的鍋巴。