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脖zi瞧，這蓑衣餅到底是怎么個zuo法？

林nu兒把薄面pi用豬油和椒鹽仔細鋪勻了，又利落地卷攏來，再反復搟幾次，直搟得那面pi薄如蟬翼，拎起來簡直能透chu清晰的影zi，如紙一般。

re鍋底ca豬油，然后把面pi貼上去，慢慢地煎黃，不多時，面pi的邊緣微微翹起，已經(jīng)變得酥脆了，林nu兒灑了幾粒蔥花和蝦pi，又把餅pi翻了一個面，呲啦一聲，薄餅特有的香氣傳來，眾人都忍不住咽了咽kohui。

如此反復煎兩面，直到那薄餅邊緣完全翹起，se澤金黃，混合著蝦pi的焦香，又酥又脆，咬xia去便是喀嚓碎響，滿嘴都是渣，因薄餅凹凸不平，邊緣飛翹，形如蓑衣，故名蓑衣餅。

林nu兒煎了一盤zi餅，除了顧梧吃的以外，還給其他人都分了一些，就連那御膳房的掌事太監(jiān)都分得一個，他受chong若驚地用兩只手捧著，不住dao：“這如何使得，如何使得？nu才哪有這種福分。”

林nu兒笑dao：“這東西也就嘗個新鮮，平常百姓家里拮據(jù)，故而將餅攤得一薄再薄，如紙一般，如此有客來時，便覺得主人家飯shi的分量足夠，實則這一疊餅摞起來，也不過半個指節(jié)厚。”

眾人恍然頓悟，才知里tou還有這個門dao，掌事太監(jiān)稱贊dao：“王妃娘娘懂得可真多。”

林nu兒笑而不語，不是她懂得多，這些都是孫婆婆教她的，貧寒百姓家的苦楚，他們又怎么會懂呢？

不過是捧著這餅，吃個新鮮，然后再gan慨幾句罷了。

那掌事太監(jiān)捧著餅小心翼翼地吃，贊不絕kou，顧梧十分不gao興，林nu兒給大家分餅的時候，他就一直沉著個臉，奈何林nu兒一直沒注意到他，于是就更不悅了，用力扯了扯她的袖zi。

林nu兒以為他有話說，等了半天，只等來顧梧滿臉的陰沉，面前的餅也沒動，她想了想，問dao：“不喜huan吃？”

顧梧終于等來了nu兒的關注，立即委屈地dao：“你怎么把餅都分了？”

卻原來是在計較這個，林nu兒失笑dao：“不夠你吃么？若是喜huan，再給你zuodian兒？”

顧梧搖搖tou，他把盤zi放到林nu兒面前，dao：“我吃過了，nu兒吃。”

林nu兒低tou一看，里面還放著三張半餅，她之前一共給了顧梧四個，他卻只吃一個半，剩xia的都給了她。

林nu兒心中微nuan，她其實并不怎么喜huan這餅，從前在瓊樓也經(jīng)常吃，只有gong里人才會覺得這個稀罕，但是小傻zi會想著她，心心念念要給她留著。

她沒有拒絕顧梧的好意，拿起一張餅來，掰成兩份，dao：“咱們一起吃。”

顧梧gao興起來，你一半我一半，和林nu兒分吃了那些蓑衣餅，他的nu兒真是太好了。

……

乾清gong。

景仁帝正在用膳，梁chun親自端了菜上來，銅胎琺瑯碟zi里tou盛了一張薄薄的餅，se澤金黃，上面dian綴著蝦仁和碧綠的蔥花，看起來十分誘人。

景仁帝看了一會，dao：“這叫個什么？蝦餅？”

梁chun笑著答dao：“回皇上的話，這叫蓑衣餅。”

景仁帝夾起那塊薄薄的餅，左瞧右瞧，dao：“這是御膳房新zuochu來的菜品？朕從前沒見過。”

梁chun勸dao：“皇上嘗嘗？”

景仁帝咬了一kou餅，仔細嚼了嚼，rukou酥脆pen香，帶著一dian蝦仁的焦香，又透著些微的