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手藝。”

她并不是很清楚明州城人的kou味，從昨日那些招牌菜中也只是琢磨chu這些人kou味比較清淡，也不知dao這手抓餅能不能受huan迎。

喬木顯然是個ishi老手，是個好的實驗對象。郝澄付了銀錢，將煤炭放ru爐中，dian了火，又從院里取chu早準備好的shi材。

她倒了薄薄的一層油在被燒得guntang的鐵板上，等油re得差不多，便將rou好的面團放置在鐵板中心，用鍋鏟將它壓平。

“喜huan里脊還是瘦肉？要不要添雞dan？”這地方的豬肉貴得很但雞肉鴨肉還是比較便宜的，她購了一小批材料，準備先試試shui，如果賣的不好，再換換別種吃shi。

“瘦肉，我不喜huan雞肉，要雞dan！”喬木xia意識答到，站在一旁，看著郝澄熟練地翻動面餅：“你想zuo這個去賣，就為了攢夠赴京趕考的錢？何必這么辛苦去擺攤zi，我可以介紹你去讓貴人門xiazuo門客。”

那些達官貴人是不介意養些家境清貧但有才華的shi客，即便是一百個中只有一個揚名立萬的，她們也跟著能夠沾光。

郝澄搖搖tou：“多謝喬jie好意，只是比起去zuoshi客，我更愿意靠自己這雙手，而非別人施舍。”

shi客畢竟寄人籬xia，如果自己能夠賺錢，她當然不希望靠拿人資助過日zi。zuo人shi客雖然錢來得輕松，但壓力其實并不小，還免不了要和人勾心斗角。

更何況賣餅對她而言，只是短時間的積攢人氣和資金她的目標比這要長遠許多。

“只要不是一直擺攤zi便行。”都說嫁雞隨雞嫁狗隨狗，要是郝澄只想只是zuo個賣煎餅的貨娘，豈不是讓她弟弟也跟著吃苦。

一想象自家弟弟跟著郝澄擺攤zi的場景，喬木就一陣惡寒。

郝澄微微一笑，用鍋鏟將面餅挑開一條細feng，磕好的雞dan便順著那daofeng滲透j去。已經有些酥ruan的煎餅里立a多了一層金黃的夾心。

她左右手同時動作，一手翻著新的煎餅，另一只手又將一旁煎好的瘦肉和生菜撈起，擱在煎好的餅中間。

不過兩分鐘，手抓餅便新鮮chu爐，她用早就準備好的油紙袋包好，便將散發著誘人香氣的餅遞到喬木面前。

這個餅上她分三bu分均勻地撒了不同的醬，沙拉醬，番茄醬和甜辣醬，黑椒kou味沒有材料，沒辦法在這種環境自制，她也就放棄這種醬汁。

喬木看她動作，將信將疑地嘗了一kou，外tou裹著的煎餅那種酥ruan的gan覺就立a調動了她she2尖上的味lei。

煎dan的火候也是恰到好chu1，煎餅是表pi酥脆，吃起來又柔ruan，煎dan藏在里tou，咸淡適宜，kougan還很nen。

里tou夾著的瘦肉也比她想象的還好吃，完全沒有那種gan1巴巴的gan覺，煎好的生菜脆生生的，又恰到好chu1地緩解了煎餅的gan1和油膩。特別是醬汁，更是dian睛之筆。

明明只是個材料用途很簡單的煎餅，可好吃得簡直讓她能吞xiashe2tou。

喬木幾kou便吃完，意猶未盡dao：“再來兩個，全要那種酸甜的醬汁。”

三種醬汁她最喜huan酸甜的那一種，等到幾個餅xia肚，她捧著鼓起來的肚zi滿足地嘆氣：“這些餅要多少錢，我付給你。”

郝澄笑瞇瞇dao：“用不著喬jie的錢，只勞煩你為我招牌寫幅字，以后喬jie來，也不收你的錢