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資金，甄珍心qg不錯(cuò)，親了xia小胖孩的nen臉dan，“寶庫(kù)，jie帶你xia館zi好不好？”

“xia館紙。”寶庫(kù)胖手一頓猛拍，re烈呼應(yīng)。

得，任憑你長(zhǎng)得再洋氣，pei上一kou平翹she2不分的大碴zi味，立a形象全沒(méi)，秒變諧星。

甄珍chu來(lái)吃飯是抱著考察市場(chǎng)的目的，在家西面的西塔站提前xia了車(chē)，中午飯就在這里解決。

西塔這片區(qū)域是省城著名的朝鮮族商業(yè)區(qū)，跟其他區(qū)域店招貼墻掛不同，這里的招牌都是豎著立的，兩排車(chē)dao，南北長(zhǎng)約一公里的商街，滿(mǎn)街花花綠綠的招牌懸在半空，置shen其中，甄珍找回shenchu1北平大前門(mén)的gan覺(jué)。

一樣re鬧的商業(yè)氛圍，不過(guò)這里沒(méi)有烤鴨、鹵煮和涮肉，多的是烤肉店、冷面館zi、卡拉ok歌廳和汗蒸房。

前門(mén)小伙計(jì)此起彼伏的吆喝攬客的聲音，也被錄音機(jī)放chu來(lái)的激昂gao亢聽(tīng)不懂的鮮族音樂(lè)所代替，甄珍聽(tīng)了幾句，嘴角翹起，唱這歌必須得有chui起一touniu的肺活量。

jie弟倆選了家門(mén)面gan1凈的烤肉店j去，店里主營(yíng)韓式烤肉，dian完菜，扎了個(gè)歪辮zi的年輕女服務(wù)員哐哐哐先上了一桌zi小菜，招呼dao“俺們老板免費(fèi)送的，吃沒(méi)了再給你加。”

甄珍饒有興致地打量rere鬧鬧擺了一大桌zi，紅的綠的黃的只幾kou量的小拌菜，現(xiàn)在都這么zuo生意了？

腦海中的記憶里，這種韓式烤肉是從四年前的亞運(yùn)會(huì)，中韓關(guān)系升溫之后在全國(guó)liu傳開(kāi)的。跟她熟悉的烤肉季那些老北京清真烤肉不同，韓式烤肉先腌，再上炭火烤制，在烤肉liu派里屬于gan1烤的一種。

niu肉用洋蔥和大顆粒黑胡椒、辣醬佐伴，大火烤制，外焦里nen，椒香味十足，不用餅卷肉，而是用紫蘇和生菜沾辣醬、裹辣椒圈pei肉一起吃，蔬菜中和了肉的油膩，偏甜kou的腌料能最大化地cui發(fā)肉香，滋味確實(shí)不一樣。

不過(guò)比起烤niu肉，甄珍最喜huan烤豬五花，稍微有dian厚度的五花肉用秘制的醬料腌制，隨著炭火溫度升gao，五花肉中的油脂順著豬肉紋理滲chu，在鐵絲網(wǎng)上滋滋作響，猛烈的肉香pen涌而chu，shen旁小寶庫(kù)的哈喇zi已經(jīng)不自覺(jué)地往外liu，甄珍放xia手里夾肉的夾zi，好笑地替弟弟cagan1凈嘴角，油脂的香味誰(shuí)不ai？

烤豬五花要烤到微微泛黃變se，油脂收盡，帶dian焦香，味dao才最好，吃時(shí)卷上切片的生大蒜，烤五花肉pei大蒜，那味dao真是杠杠的。

給寶庫(kù)烤了幾塊不辣的肉，用生菜葉zi裹成小孩能rukou的大小，吃了烤肉，再喝碗店家贈(zèng)送的南瓜粥，寶庫(kù)小肚zi鼓起來(lái)，像饜足的小貓，yan睛彎彎，就差tian爪zi了。

jie弟兩個(gè)邊吃邊談心，甄珍問(wèn)“寶庫(kù)ai吃烤肉嗎？”

“寶庫(kù)ai次又。”吃肉兩字對(duì)雖然說(shuō)話(huà)liu利，但平翹she2不分的寶庫(kù)來(lái)說(shuō)屬于gao難度詞匯。

既然弟弟ai吃，甄珍思索開(kāi)，比起中餐，開(kāi)烤肉店難度不gao，適合她這種單槍匹a還要帶孩zi的人gan1，腌肉的醬料她再吃?xún)纱尉湍茉稄?fù)制chu來(lái)，但周?chē)救獾晏啵籧hu彩。

聽(tīng)小孩接著補(bǔ)充，“寶庫(kù)屬貓貓，寶庫(kù)最ai吃魚(yú)又。”

“跟我念，日歐，肉。”甄珍糾正。

“日歐，又。”寶庫(kù)油汪汪小嘴倔qiang地噘成o型。

作者有話(huà)要說(shuō)東北bu分地區(qū)方言，上街，街發(fā)gai音，方言逐漸消失，現(xiàn)在這么說(shuō)的也不多了。有意思的是