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第89章 蘇月和孫母回家了！（第1頁）

第二天，天蒙蒙亮，蘇扶搖就到了食堂。

灶火先燒起來，大鍋里添足了水，嘩啦啦倒進淘洗干凈的苞米碴子。

這年頭精米白面金貴，食堂的主食，大半是粗糧當家。

苞米碴子不經(jīng)熬，水少火候短了，煮出來又硬又硌牙，非得提前下鍋，水給足，底下用木頭火慢慢煨著。

就算熄了明火，那炭火余溫也能把粥燜得稠乎黏嘴。

今兒配粥的涼菜是拍黃瓜。

水靈靈的黃瓜洗凈去蒂，攤在案板上，菜刀背掄圓了“啪啪”幾下拍裂開，再利落地切成寸把長的段，一股腦倒進大搪瓷盆里。

撒上細鹽、剁得細如雪末的蒜泥、提鮮的味精，再淋上紅亮亮的辣椒油，拿筷子拌勻了腌上。

這菜看著簡單，門道可不少——蒜得夠細夠勻，味精量要掐得準，腌的時間更要足，少了那股子入味的鮮辣勁兒可不成。

弄好涼菜，蘇扶搖又著手準備麻婆豆腐。

這是給老周備餡料用的。

麻婆豆腐是北地的一道硬菜，講究豆腐嫩而不散，火候得拿捏死。

因為是做餡兒，辣椒不能放得太多太沖，炸辣椒油的功夫更要恰到好處，既要那股子香辣勁兒，又不能搶了主味。

調(diào)料均勻裹著白生生的豆腐塊，紅湯油亮，單舀出來拌飯也是一絕。

這邊剛忙活停當，食堂門口就熱鬧起來。

工人們端著飯盒，陸陸續(xù)續(xù)涌進來，排起了長隊。

待到人潮漸漸散去，食堂里空了大半，魏老和沈知行才前后腳走了進來。

蘇扶搖解下圍裙，把特意留好的早飯端過去，兩個大飯盒擺在小桌上：“今兒早飯有點對付，您二位湊合墊吧一口。”

魏老揭開飯盒蓋子瞧了瞧，大碴子粥熬得稠稠的，散發(fā)著糧食的樸質(zhì)香氣，旁邊是油亮噴香的拍黃瓜和一碟子麻婆豆腐，還有幾個高粱面摻白面的暄乎包子。

“這還對付？”魏老樂了，拿起個包子，“小蘇同志太謙虛！這早飯擱哪個廠食堂都算頂好的了。”

“你們仨人操持這么大攤子，夠辛苦的！”

蘇扶搖笑了笑：“趙姐和老周都是熟手，手腳麻利著呢，倒也不算太吃力。”

沈知行的目光落在她臉上，那眼下淡淡的青影沒逃過他的眼睛，心尖像被什么輕輕揪了一下。

昨晚……她也沒睡安穩(wěn)吧？

“早飯晚飯，其實可以稍微簡單些，別把自己累著了。”

他聲音不高，帶著點不易察覺的關(guān)切。

蘇扶搖抬眼，清澈的眸光正撞進他眼底，她唇角彎起，依舊是平日里那副淺笑盈盈的模樣，仿佛昨夜推心置腹的談話只是清風拂過。

“嗯，行，回頭我跟周師傅、趙姐商量商量。”

……

孫母上班的廠子遠，怕路上耽擱，每天都趕早出門。