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找我有事嗎？”這個斯瑪特院長是瑪姬大學的副院長，這些天他總往瑪姬大學跑，是以也認識他。

斯瑪特院長是個shen材瘦gao的白人，跟姜唐常見的東西混血兒不同，他的西方血統非常nong1，xg格也跟西方人一樣，直來直去的，他握著姜唐的手，灰se的yan睛望著姜唐，開門見山地說：“姜先生，是這樣的，經過學校討論研究，我們打算開辦一個廚藝專業，想聽取一xia您的意見，您有空嗎？”

這有些chu乎姜唐的意料，他愣了一xia：“你們學校要開辦廚藝專業？”瑪姬大學是斯潘達最好的全日制大學，在姜唐的認知里，廚師只是職業技能，短期培訓是可以的，專門花時間去學幾年廚藝，是不是有dian太浪費了？

斯瑪特院長笑盈盈地說：“對。現在全斯潘達人都在跟姜先生學zuo菜，大家對開辦廚藝課的呼聲很gao，這是民意需求，我們只是應運而生，希望通過專業教學來培養更多像姜先生一樣的專業廚師。希望能得到您的支持和鼓勵。”

姜唐問：“但是師資和教材呢？”

斯瑪特院長說：“我們已經聘請到一位曾經在理查德餐廳任職的廚師來擔任教授，還想聘請姜先生來zuo我們的客座教授，您的視頻教材就可以作為我們的教材之一。”

姜唐心想，就自己和那個廚師兩人，光憑教教zuo菜，就創辦一個大學專業嗎？連理論知識都沒有。那些人讀了十幾年書，然后跑去學幾年廚師？是不是太浪費了？“我提一個建議吧，斯瑪特院長。貴校如果真的想教學生學廚藝，可以開設一個廚藝選修課，讓學生當興趣ai好學一xia好了，不用幾年時間專門去學zuo飯。”

斯瑪特院長說：“如果就學zuo菜的話，我們可以跟著姜先生的教學視頻學習。我們的目的是為了培養像您一樣專業的廚師。”

姜唐誠懇地建議：“但是目前條件不允許，一是師資力量不夠，二是缺乏理論知識。光靠兩個人的嘴pizi是撐不起來一個專業的，我們沒有更多的東西教給學生，這樣是對學生不負責任。所以我還是建議先開這樣一堂課，如果學生有興趣ai好，可以從事這方面的研究，等日后理論知識豐富了，再開設廚藝專業也不遲。凡事都有個循序漸j嘛。”

從ishi的角度來看，值得研究的東西確實不少，飲shi文化、飲shi藝術、菜系菜譜、shi材搭pei等方面都可以作為課題好好研究一番，但是目前相關的著述完全沒有，不成系統，拿什么去教人家學生，總不能真當成職業技能培訓吧，就算是職業技能培訓，也還是需要教材的，不光是會zuo幾dao菜就行了的。所以姜唐非常不贊同開設廚藝專業。

斯瑪特院長想了想，說：“謝謝姜先生的建議，我們回去再好好研究一xia，我會慎重考慮您的提議的。只是不guan我們是開設廚藝專業，還是開設選修課，我都希望姜先生能夠zuo我們的客座教授，您能答應我們嗎？”

姜唐想了一xia，只需要自己遠程教學的話，倒不是什么難事：“這個我可以考慮，屆時咱們再商量一xia教學方案吧。”

斯瑪特院長再次抓住姜唐的手，用力搖了搖：“那就太gan謝姜先生對我們學校的支持了，我相信，我們一定會zuochu一番成績來的。”

“也謝謝你們對廚藝的重視。”姜唐這