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將雞骨架拆chu來,扔在鍋里開始熬雞骨湯。他已經想好要zuo什么了,早dianzuoliu沙包,西式主菜沒多少選擇,只能煎niu排,中式主菜可選的比較多,他決定zuo一個gong保雞丁,西式湯則zuo蔬菜niu肉湯,中式湯則zuo一dao蘑菇三鮮湯,西式甜品zuo提拉米蘇。
貝克這邊人多,中西餐分開zuo,zuo得異常jg1細。姜唐的助手幫不上太多忙,主要都是自己動手,但是他完全不著急,三個小時別說zuo六dao菜,就是十六dao菜也沒問題了。
平一楊的早dianzuo的是面條,用肉湯zuo湯底,鹵niu肉片zuo澆tou,跟姜唐的liu沙包一起呈上去。評委總共有十人,歐尚農請了五個來,另外五個是貝克家請的。姜唐zuo了十個包zi,一人一個,平一楊的面條只能一人一叉zi,在吃法上,姜唐的就占了優勢。
白胖胖的liu沙包松ruan可kou,咬一kou,金黃的餡兒便往外緩緩liuchu來,真如liu沙一般形象,味dao鮮香nong1郁,吃得人停不xia來,尤其是這種天,吃一個re乎乎的liu沙包,真是gan覺心窩zi都nuan了。
其雖然沒有明說這包zi是誰zuo的,但是大bu分評委心里都有數,因為在平家的餐廳里是吃不到這么好吃的包zi的。每個評委手里都有十分,歐尚農請來的評委無一例外都給了liu沙包十分,貝克請的五個評委也都是有tou有臉的人wu,他們看著這邊齊刷刷的十分,也沒好意思給低分,基本上都是八分九分這樣的,沒有給滿分的。
平一楊的面條rou得韌勁不太夠,非常ruan,niu肉鹵的時間不夠,沒太ru味,吃起來跟liu沙包相比就差遠了,雖然貝克家的評委有昧著良心打十分的,但架不住另外幾個評委不喜huan,都只有六七分,所以早餐這一局,姜唐先勝一局。
第二dao是西式湯,理查德zuo的是nai油玉米nong1湯,姜唐zuo的是niu肉蔬菜湯,玉米nong1湯以味厚見長,評委們一吃,都紛紛贊許地diantou,而niu肉蔬菜湯里加了西紅柿,鮮i可kou,酸味解膩,簡直就是nai油nong1湯的完i搭檔,所以這一次,niu肉蔬菜湯又稍勝一籌。
第三dao是西式主菜煎niu排,理查德zuo了黑胡椒紅酒niu排,味dao非常chu眾,姜唐zuo的是香煎niu排,松ruan可kou,又不失嚼勁,這dao菜倒是不相伯仲,最終黑胡椒紅酒niu排以一分的微弱優勢取勝。
第四dao是中式主菜,姜唐zuo的是gong保雞丁,平一楊zuo的是煎雞排,從zuo法上來說,平一楊這個已經算是西式zuo法了,這么多年來,他們rong匯中西,已經分不太清楚西餐和中餐的區別了,愣是把中餐zuo成了西餐。中餐在shiwu屬xg上有講究,雞屬陽,不太適合烤來吃,鴨屬陰,倒是很適合烤著吃。平一楊的雞排非常香,但是kougan不好,略柴,烤雞就容易這樣。這十位評委雖然算不上什么老饕,但也是常吃餐廳的,什么好吃什么不好吃,還是分辨得chu來的。所以這dao菜自然又是se香味俱全的gong保雞丁勝。
場外觀看比賽的觀眾們激動不已,現在的比分是3:1,姜唐只要再勝一局,就能贏了。幾大家族的人臉se難看得就跟半個死人似的,他們把希望寄托在最后兩dao菜上。
第五dao菜chu的是中式湯,平一楊zuo的是玉米豬肉湯,如果僅僅是清湯倒也算了,偏生還加了許多的調味品,包括醬油、咖喱等。味dao不能說不好,就是非