簡書小說>直播：我說沒殺人，測謊儀炸了！ > 第121章 來瓶二鍋頭！（第1頁）
第121章 來瓶二鍋頭！（第1頁）
林風的動作頓了一下，看向小李。
他手里翠綠的香菜，在燈光下顯得格外鮮艷。
小李的表情像是林風手里拿的不是調味品，而是什么致命的毒藥。
林風笑了。
“行。”
他干脆地應了一聲，沒有半分勉強。
從旁邊拿出一個干凈的湯碗，先盛了滿滿一碗不加香菜的奶白色魚湯，推到小李面前。
“你的特供。”
小李頓時沖林風點了點頭。
“謝謝！謝謝！”
王哥在一旁看得嘖嘖稱奇。
“兄弟，你還沒說呢，這湯到底怎么做的？”
“我回家也試過，怎么煮都是清湯寡水的，跟你這個差遠了。”
蘇晴也豎起了耳朵。
她心中的疑云雖然未散，但此刻，她對這鍋湯的好奇心，也確實被提到了頂點。
一個能把魚殺得像解剖一樣精準的人，廚藝也如此出神入化？
香氣，又那么真實。
林風拿起湯勺，一邊攪動著鍋里的魚湯，一邊隨口解釋起來。
“訣竅就兩點。”
“第一，魚下鍋前，要用熱油把兩面都煎到微微金黃。”
他用湯勺指了指灶臺。
“這一步叫能鎖住魚肉本身的鮮味，也能去腥。”
這不是美拉德反應？
蘇晴的眉頭微微一挑。
林風沒有看她，繼續說道。
“第二，也是最關鍵的一步。”
“煎好之后，沖入鍋里的，必須是滾燙的開水，而不是冷水。”
