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第7章 開(kāi)吃！（第1頁(yè)）

……

回到那個(gè)狹小、墻壁有些斑駁的出租屋時(shí)，天已經(jīng)完全黑了。

老媽還沒(méi)下班。

孔羽把兩條血淋淋的羊腿小心地放在廚房唯一還算干凈的水槽里，

打開(kāi)水龍頭，冰冷的水嘩嘩地沖刷著羊腿上的血跡。

他拿出那張油膩的紙片，就著廚房昏暗的燈光仔細(xì)研究。

“去筋膜…冷水浸泡去血污…大火猛烤鎖住靈力…文火慢燉化開(kāi)精粹…”

孔羽看著這些文字直皺眉。

步驟倒是不復(fù)雜，

但家里這條件…

沒(méi)有專業(yè)烤爐，只有一口老舊的電磁爐和一個(gè)快掉底的小奶鍋。

“不管了！死馬當(dāng)活馬醫(yī)！”

孔羽心一橫，按照紙片上寫(xiě)的，開(kāi)始笨拙地處理。

他找出家里最厚實(shí)的剁骨刀，

費(fèi)了九牛二虎之力，才勉強(qiáng)把羊腿上那些堅(jiān)韌的筋膜剔除干凈。

又換了好幾盆冷水，把羊腿泡得發(fā)白，才感覺(jué)血污去得差不多了。

接下來(lái)就是烹飪。

電磁爐最大功率，燒熱家里那口唯一的炒菜鐵鍋。

沒(méi)有烤架，孔羽直接把一條羊腿豎著架在鍋上，鍋底放了一點(diǎn)點(diǎn)可憐的油。

“滋啦——！”

滾燙的鍋底接觸到冰冷的羊腿肉，瞬間爆發(fā)出巨大的油煙和焦糊味！

孔羽被嗆得連連咳嗽，手忙腳亂地翻動(dòng)羊腿，試圖讓它均勻受熱。

淡青色的微光在焦黑的表皮下若隱若現(xiàn)，

一股難以形容的、混合著焦香和靈力的狂暴氣息彌漫了整個(gè)狹小的廚房。

烤了十幾分鐘，羊腿表面已經(jīng)焦黑一片，

但由于沒(méi)有烤架的原因，不用想，羊腿里面肯定還是生的。

孔羽趕緊把烤得半生不熟的羊腿丟進(jìn)小奶鍋，

加水勉強(qiáng)沒(méi)過(guò)，又把電磁爐調(diào)到最小火，蓋上蓋，開(kāi)始所謂的“文火慢燉”。

另一條羊腿，他實(shí)在沒(méi)勇氣再烤一次，索性直接剁成大塊，

一股腦全丟進(jìn)奶鍋里，和那條烤過(guò)的擠在一起燉。