簡(jiǎn)書(shū)小說(shuō)

分卷閱讀143（第1頁(yè)）

分卷閱讀143

書(shū)記您找我有什么事嗎？”

秦書(shū)記方才收回打量的目光，說(shuō)起正事：“是這樣的，我要請(qǐng)一位老領(lǐng)導(dǎo)到家里zuo客，想讓你到我家?guī)蛡€(gè)忙。不知dao小師傅有沒(méi)有空？”

米朵dao：“不知dao秦書(shū)記打算哪天請(qǐng)客，我只有禮拜六禮拜日才能來(lái)國(guó)營(yíng)shi堂，其他日zi還得請(qǐng)假。”

秦書(shū)記就哦了一聲：“怪不得，我dian的素菜，只有禮拜六日zuo的最地dao。原來(lái)是這個(gè)原因啊！那你是zuo什么工作的呢？”

秦書(shū)記是個(gè)健談的人，一和人談話就ai問(wèn)人工作家庭什么的。

米朵dao：“我在村里教小學(xué)。”

秦書(shū)記dao：“原來(lái)你是小學(xué)老師，了不得，既會(huì)教書(shū)又會(huì)zuo菜，真是難得。”然后就說(shuō)：“既然你只有禮拜六日有空，那我就把請(qǐng)客的時(shí)間推到xia周六晚上好了。”

雙方商定了時(shí)間，秦書(shū)記又給了米朵一個(gè)地址，就被她和賈師傅客客氣氣的送chu了國(guó)營(yíng)shi堂。

一個(gè)星期以后，米朵如約去了秦書(shū)記家。

秦書(shū)記的ai人陳娟已經(jīng)準(zhǔn)備好了要用的shi材。考慮到秦書(shū)記和老領(lǐng)導(dǎo)都不吃肉，shi材不外乎是一些蔬菜蘿卜豆腐，另外還有一尾鮮魚(yú)。

米朵掃了一yanshi材，心里就有了數(shù)，蔬菜可以zuo一個(gè)十香菜。豆腐可以zuo一個(gè)紅燒豆腐，一個(gè)砂鍋豆腐。另外再zuo一dao素雞和一dao清蒸魚(yú)就好了。

考慮到現(xiàn)在才剛過(guò)午飯，離晚飯還早，米朵不急著zuo其他菜，先準(zhǔn)備zuo砂鍋豆腐的原料。

砂鍋豆腐這dao菜最耗費(fèi)時(shí)間，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，得要一天的功夫才能zuochu來(lái)。

米朵將陳娟買(mǎi)來(lái)的豆腐，切成一斤大小的大塊，放j清shui中煮上十五分鐘，然后撈chu來(lái)，鍋里倒掉原來(lái)的剩shui續(xù)上清shui繼續(xù)煮。

要一連煮上十遍，豆腐的豆腥氣才能真正去掉。

煮豆腐的過(guò)程中，米朵開(kāi)chu一個(gè)菜單。

陳娟看了一yan：“gan1貝和火tui，家里沒(méi)有。不過(guò)有老家送來(lái)的臘肉。”

米朵dao：“臘肉可以代替火tui，若是沒(méi)有g(shù)an1貝，那就請(qǐng)嫂zi再去市場(chǎng)買(mǎi)一條活魚(yú)!我用活魚(yú)的鮮味代替gan1貝。”

豆腐煮到第九遍的時(shí)候，陳娟也買(mǎi)了一條活魚(yú)。

米朵抓緊時(shí)間用活魚(yú)熬了一鍋nong1香四溢的魚(yú)湯，然后將熬煮好的豆腐放j魚(yú)湯，繼而放ru切好的臘肉絲、泡發(fā)的蘑菇絲、冬菇絲。

這dao砂鍋豆腐最少也要燉兩個(gè)小時(shí)，米朵將火調(diào)到最小以后，就不去guan它，開(kāi)始zuo其他菜肴。

秦書(shū)記家的蔬菜比起國(guó)營(yíng)shi堂的品種并不算少，米朵挑了七八種蔬菜，全都細(xì)細(xì)的切絲，預(yù)備一會(huì)兒好炒十香菜。而剩xia的那條活魚(yú)，米朵刮去魚(yú)鱗，就開(kāi)始剔去魚(yú)骨。這個(gè)剔去魚(yú)骨的本事還是賈師傅教給她的。這也是賈師傅的一個(gè)絕活之一。

xia午四dian的時(shí)候，那位老領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了。

本來(lái)在廚房幫忙的陳娟忙過(guò)去和秦書(shū)記一起招待這位姓譚的老領(lǐng)導(dǎo)。

譚老如今七十有三，原來(lái)在縣城當(dāng)書(shū)記的時(shí)候，一手提ba了當(dāng)時(shí)還只是個(gè)科長(zhǎng)的秦書(shū)記。

秦書(shū)記念及恩qg，每年總要請(qǐng)對(duì)方來(lái)家里吃一頓飯。

先前是陳娟掌勺，她菜zuo的普普通通，譚老又不能吃肉，因此xia筷的次數(shù)并不多。

今年秦書(shū)記想起國(guó)營(yíng)shi堂的素菜zuo的不錯(cuò)，就把米朵請(qǐng)了過(guò)來(lái)。

秦書(shū)記與譚老說(shuō)了一些從前的舊事，廚房那邊就