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難dao這些都是xia人們吃的?
白嬤嬤許是看chu她的疑惑,dao:“王爺尊貴,所shi樣樣皆jg1。便是尋常的一dao白菘,都得用濾凈的雞湯tang熟。”
她指著鰒魚的煲鍋,解釋一番,“這鍋湯,已熬煮了兩天兩夜,等xia把里面的東西撈chu,放ru上等的香蘑,香蘑浸飽湯汁,熟透后盛碟。”
芳年恍然,姓元的打著吃素的名tou,實則日日山珍海味,怪不得開銷甚大。
太浪費了。
芳年暗忖,王府人少,統共就她和姓元的兩個主zi。要是an照姓元的這般吃法,每月的月例所剩無幾,不知猴年a月才能填滿她的幾十個大箱zi。
所以,她n本就沒有打算用常見的法zi來撈銀錢。
后宅之中,掌guan中饋的主母們都知dao,越是家里開銷大,采買的東西貴重,越容易克扣銀錢。
但她不愿像別人一樣,賺取采買的差價。
姓元的對她了如指掌,她zuo那樣的動作不僅費力,而且每月撈到的銀錢有限。她要用另一種法zi,直接壓縮開支,節余的錢都留xia填她的嫁妝。
“王爺信佛之人,常年在寺中清修。他許是不知dao這些素菜比shi葷還要罪過,我不能yan睜睜看著他造孽。從今往后,王爺要吃真正的素齋。”
白嬤嬤吃驚地看她一yan,立a垂首,低聲應是。
芳年的yan睛一直緊盯著她,這個白嬤嬤是廚房的地tou蛇,自己要是現在鎮不住她,以后就別想她對自己俯首聽命。
白嬤嬤吃驚的不止是芳年的話,更多的是芳年的yan神。這個新王妃看年紀不大,怎么yan神如此jg1明,像是能穿透人心一般。
她站立的姿勢矮了一分,在心里盤算著,如何應對新王妃。
芳年滿意她的表現,指了指兩個湯煲dao:“這兩樣也不能浪費,送一份去我的院zi。其余的你們分了。王爺今晚的菜se不變,依舊是清炒白菘和燉香蘑。再加一個湯,我看賬冊上,王爺每日喝的是燕窩湯,即日起,全bu用素湯,今晚就煮雪耳冰梨湯,那個run肺滋養的功效不比燕窩差。以后送到王爺院zi的菜se,全bu改成素菜,你們多鉆研菜品,每日報幾個上來,我來定奪。”
幾個婆zi聽到她提到賬冊,哪有不應的dao理。看樣zi,這個新王妃有幾分手段,一j府就讓安總guan交chu賬冊。
賬冊在手,意味著新王妃接手了府里的guan家大權。婆zi們都是府里的老人,心知必是王爺默許的,看芳年的yan神真正恭敬起來。
芳年交待完,四喜取走一份飯菜,主仆幾人離開廚房。
晚上,元翼吃了一kou白菘,眉tou皺起。再喝kou湯,黑了臉。
他指著雪耳冰梨湯,問安總guan,“這是什么東西?”
“王爺,這是雪耳冰梨湯,今日的飯菜都是王妃安排的。王妃說您吃素,xia人們不懂事,用雞湯煮菜,說您那是罪過。特命廚房以后備您的飯菜,都得是真正的素齋,不能沾半dian葷腥。”
“…她說的?”
“王爺,您吩咐過,府里的事qg要聽王妃的安排。”
元翼寒著臉,從齒fengchu擠chu幾個字,“讓她gun過來見本王!”
安總guan躬著shenzi,一言不發地chu去。
妥協
芳年餓了一天,吃一頓好的,覺得胃里舒服很多。三喜四喜也沾了光,吃到了真正的山珍海味。