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第22章 新菜譜（第1頁(yè)）

見(jiàn)到姜衛(wèi)國(guó)發(fā)愁的模樣，洪濤輕笑一聲，說(shuō)道：

“姜大哥，這西餐技藝要學(xué)起來(lái)，不知道要花費(fèi)多少功夫，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說(shuō)，我們這里的人，未必吃得慣?！?/p>

“洪老弟，那你的意思是”姜衛(wèi)國(guó)有些不明白洪濤的意思了，疑惑道。

“西餐我們是做不了了，但我們可是改良一下傳統(tǒng)菜，讓它同時(shí)具有中西餐的特色。”

洪濤笑著解釋道：

“這樣一來(lái)，既能創(chuàng)新菜式，讓顧客有更多的選擇，又能吸引更多的顧客來(lái)嘗鮮。”

“洪老弟，你是不是已經(jīng)想到怎么改了？”姜衛(wèi)國(guó)目光直視著洪濤，期待道。

洪濤也沒(méi)有隱瞞，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山道：“我聽(tīng)以前村里跑船的老人說(shuō)，在南洋那邊的國(guó)家，喜歡用水果做菜?！?/p>

“因?yàn)樗麄兡沁吿鞖庋谉?，用水果做出?lái)的菜，酸酸甜甜的，開(kāi)胃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富?！?/p>

“我們潘州地處南方，到了夏天也十分炎熱。”

“如果我們也把水果融入到傳統(tǒng)菜里，一定有意想不到的效果?！?/p>

說(shuō)到這里，洪濤又扭頭對(duì)文山河問(wèn)道：

“文校長(zhǎng)，你是知識(shí)分子，應(yīng)該有隨身帶著紙筆吧？”

文山河點(diǎn)了點(diǎn)頭，從身上掏出一個(gè)筆記本和一只鋼筆，遞給洪濤。

洪濤拿過(guò)紙筆后，就開(kāi)始在桌子上寫(xiě)了起來(lái)。

姜衛(wèi)國(guó)和文山河都知道，洪濤這是在寫(xiě)菜譜，大氣都不敢喘一下。

很快，洪濤就寫(xiě)好了菜譜，遞給姜衛(wèi)國(guó)。

“姜大哥，你是餐飲界的老前輩了，我自己改良了幾個(gè)菜譜，您看看能不能用？”

聽(tīng)到洪濤這話，姜衛(wèi)國(guó)接過(guò)改良的菜譜，一字一句地讀了起來(lái)：

“百香果咕嚕肉，材料，百香果，里脊肉……”

“菠蘿甜醋排骨……”

隨著姜衛(wèi)國(guó)將洪濤改良的幾個(gè)菜譜念出來(lái)，他整個(gè)人的臉上都露出一抹震撼之色。

他從來(lái)沒(méi)想過(guò)，像咕嚕肉，甜醋排骨這種傳統(tǒng)菜，居然還能融入水果做法。

而且洪濤改良，不，是創(chuàng)新過(guò)的新菜譜，不僅沒(méi)有半點(diǎn)違和，還給姜衛(wèi)國(guó)一種“可以試試”的感覺(jué)。

他有預(yù)感，這種新潮的菜式，一旦在第三國(guó)營(yíng)食堂上市，肯定能吸引無(wú)數(shù)食客蜂擁而來(lái)。

“洪老弟，你這腦子也太好使了，居然能想出這么好的菜來(lái)?！苯l(wèi)國(guó)沖著洪濤一臉崇拜的說(shuō)道。

洪濤聞言，謙虛地說(shuō)道：“姜主任，我也是突發(fā)奇想而已，能不能用，賣(mài)得好不好，還是要靠您去經(jīng)營(yíng)?！?/p>

沒(méi)等姜衛(wèi)國(guó)開(kāi)口，一旁的文山河率先說(shuō)道：“洪老弟，你就別謙虛了?！?/p>